2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Sut sut emizuvchilarning sut bezlari tomonidan ishlab chiqariladigan ozuqa moddalariga boy suyuq oziq-ovqat. Bu yosh sutemizuvchilar, jumladan, ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlar uchun qattiq oziq-ovqat hazm bo'lgunga qadar asosiy ozuqa manbai hisoblanadi.
Sutda qanday oqsillar bor?
Kazein va zardob oqsili sutning asosiy oqsillaridir. Kazein sigir sutidagi umumiy oqsilning taxminan 80% (29,5 g/l), zardob oqsili esa taxminan 20% (6,3 g/l) ni tashkil qiladi (19-21). Kazein asosan fosfat-konjugatsiyalangan va asosan k altsiy fosfat-mitsel komplekslaridan iborat (20).
Odam sutidagi asosiy oqsil nima?
Odam sutining asosiy oqsillari bu sigir beta-kazein, alfa-laktalbumin, laktoferrin, immunoglobulin IgA, lizozim va sarum albuminiga homolog bo'lgankazeindir. Ko'pgina fermentlar va bir nechta "mayda" oqsillar ham uchraydi.
Qaysi protein sut bilan eng yaxshisi?
Zardob oqsili, xususan, pishloq ishlab chiqarishda sutning suyuq qismi bo'lgan zardobdan olingan tabiiy oziqlanishning yaxshi manbai hisoblanadi. U barcha to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgani va laktoza miqdori juda past bo'lganligi sababli, bu butun oziq-ovqatlarni almashtirishning qulay usuli bo'lishi mumkin.
Eng yaxshi protein nima?
Detologlar va fitnesga ko'ra eng yaxshi protein kukunlari…
- Endi Sports Nutrition Zardob oqsili izolati, xushbo'ylashtirilmagan, 1,2 funt …
- Optimal ovqatlanishOltin standart zardob, ikki baravar boy shokolad, 2 funt …
- Cellucor Cor Sport zardob oqsili, vanil, 1,8 funt …
- O't bilan oziqlangan zardob oqsili izolati, 1,36 funt.
Tavsiya:
Alkogol sog'ilgan sutda qoladimi?
Yo'q. Ona sutidagi alkogol miqdori asosan onaning qonidagi alkogol miqdori bilan bir xil. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilgandan so'ng sutni sog'ish yoki pompalash, keyin esa uni tashlab yuborish ("pompalash va to'kish") ona sutidagi alkogol miqdorini tezroq kamaytirmaydi.
Yog'sizlangan sutda D vitamini bormi?
Kamaytirilgan yog'li (2%), kam yog'li (1%) va yog'siz sutda A vitamini va D vitamini qo'shiladi, chunki bu vitaminlar yog 'yo'qolganda yo'qoladi. olib tashlanadi. D vitaminining tabiiy darajasi past, shuning uchun ko'pchilik sut ishlab chiqaruvchilari to'liq sutga D vitamini qo'shadilar.
Nega sutda sariyog' muhim?
Yog 'miqdori sigir salomatligi va umumiy sog'lig'ining asosiy belgilaridan biri sifatida asosiy rol o'ynaydi. … Sigir stressga uchraganida, har qanday sabablarga ko'ra, uning tanasining tabiiy javobi sut ishlab chiqarishni kamaytirishga bo'lib, energiyani tejashga qaratilgan.
Qaysi protein sochni suvdan himoya qiladi?
Keratin - soch, tirnoq va teriga qattiqlik va suvga chidamlilik beruvchi hujayra ichidagi tolali oqsil. Korneum qatlamidagi keratinotsitlar o'lik va muntazam ravishda yo'q bo'lib ketadi, ularning o'rnini chuqur qatlamlardagi hujayralar egallaydi.
Sutda qanday oziq moddalar mavjud?
Sut va sut mahsulotlari oqsil, yog' va uglevodlarning yaxshi muvozanatiga ega va muhim oziq moddalarning juda muhim manbai, jumladan: k altsiy. riboflavin. fosfor. vitaminlar A va B12. kaliy. magniy. rux. Sutdagi 6 ta asosiy oziq moddalar nima?
