Escargot Helix pomatia deb ataladigan ta'mi mollyuskalar kabi dengiz mahsulotlariga qaraganda ko'proq. Salyangozlar ta'mi ko'proq tovuq va baliqlarga o'xshaydi. Bundan tashqari, qo'ziqorin ta'mi bor. Qisqasi, Escargot retseptiga sariyog 'qo'shilgan holda yaxshi ta'm beradi.
Eskargo orttirilgan ta'mmi?
Escargot ko'pchilikka yoqadi. Biroq, bu orttirilgan ta'm. Odatda frantsuz restoranlarida tuyadi sifatida beriladi. … Escargot taomi odatda quruq salyangozlar qobig'idan tozalanib, sarimsoq, sariyog 'va vino bilan pishiriladi.
Eskargoni nima bilan solishtirish mumkin?
Ular salyangozlarga o'xshaydi.
Salyangozlar yeyish yoqimlimi?
Nega biz uni iste'mol qilishimiz kerak: Deyarli yog'siz, uglevodsiz va shakarsiz eskargot yog'siz oqsilning ajoyib manbaidir. Ular temir, magniy, selen, fosfor va kaliyga boy. Boshqa mollyuskalar singari, salyangozlar triptofan ning yaxshi manbai, miyada serotonin ishlab chiqarishga yordam beradigan aminokislotadir.
Eskargotni to'liq yeysizmi?
Odatda, eskargotqobig'ida yoki qobiqdan tashqarida beriladi. Sietldagi koʻp joylar oddiygina xizmat qiladi, chunki bu ularni ovqatlanishni osonlashtiradi, jumladan, El Gaucho.
