Tayyorlash uchun: Qovvoqni tozalash shart emas - uchlarini kesib oling va butun pishiring yoki dumaloq yoki chiziqqa bo'ling, ishlatishdan oldin yuving. Pishirish uchun: qaynoq suvda yoki bug'da, hajmiga qarab, yumshoq bo'lgunga qadar 2-5 daqiqa davomida pishiring. Yoki qovoq bo‘laklarini 5-10 daqiqa yumshoq bo‘lguncha qovuring.
Kavlakning terisini yeyish mumkinmi?
Qovvoq ovqatdan oldin qobigʻini tozalashni talab qilmaydigan kam sonli sabzavotlardan biridir – ularni tepaga va dumini qoʻyib, soʻng sovuq suvda tez yuvib tashlang va ishlatishga tayyor. … Qaynatish yoki bug‘lashdan saqlaning, chunki qovoq suvni so‘rib, shilimshiq va yoqimsiz bo‘lib qoladi.
Qovoqning qobig'ini qoldirasizmi?
Qovoqni tozalamang – Ha, qovoqning poʻstlogʻini olib tashlash jozibador, lekin buni qilishning hojati yoʻq. Qovoq nonga eriydi, shuning uchun qobig'ini tozalash keraksiz qadamdir.
Nega qovoq siz uchun yaxshi emas?
Xom qovoqni iste'mol qilish odatda xavfsizdir, lekin ba'zi hollarda u juda achchiq bo'lishi mumkin. Bu uning tarkibida zaharli bo‘lishi mumkin bo‘lgan kukurbitatsinlar ko‘p ekanligini ko‘rsatadi.
Qavqoqni xom holda iste'mol qila olasizmi?
Yosh qovoqlarni xomashyoda iste'mol qilish mumkin, yo tasma qilib oralgan holda yoki mayda toʻgʻralgan holda salat qilib qoʻysa boʻladi – ular chilli, tugʻralgan yalpiz, limon va qoʻshimcha toza zaytun qoʻshilgan holda mazali boʻladi. moy. Siz qovoqlarni qovurishingiz, qovurishingiz, panjara qilishingiz yoki barbekyu qilishingiz yoki shirin taom uchun keklarga qo'shishingiz mumkin. Kattaroq qovoq mumkinto'ldirilgan.
