Filo xamirni ishlatishdan oldin xona haroratiga keltiring (taxminan 2 soat). Eng yaxshi natijaga erishish uchun phyllo butunlay eritilishi va xona haroratida bo'lishi kerak. Ochilmagan phyllo muzlatgichda 4 hafta saqlash muddatiga ega shuning uchun u qo'lda bo'lishi mumkin va kerak bo'lganda foydalanishga tayyor.
Filo yomon ekanligini qanday bilasiz?
Pandolat yuzasida dog'larni qidiring, mog'or odatda tashqi tomondan boshlanadi. Yaroqlilik muddati o'tgan biror narsani eyishdan oldin har doim eng xavfsiz choralarga rioya qilishingiz kerak. Qattiq pishiriqlar qachon yomonlashganini aytish qiyin, ayniqsa muzlatilgan pishiriqlar.
Filo xamirining muddati tugayaptimi?
Ochilmagan phyllo xamirni 3 haftagacha sovutib turing yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying. Ochilgan xamirni muzlatgichda 3 kungacha saqlash mumkin. Pishirilgan filo havo o‘tkazmaydigan idishda 3 kungacha yoki 3 oygacha muzlatilgan holda saqlanishi kerak.
Muzlatilgan pirojnoe o'chib ketadimi?
Filo xamiri uch oygacha qayta muzlatilishi mumkin yoki ochilgandan keyin bir necha kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Qaroqli xamirdan ovqat zaharlanishi mumkinmi?
Ishlab chiqarish jarayonlaridan oʻtuvchi boshqa oziq-ovqatlarga oʻxshab pishiriqdan zaharlanishingiz mumkin. Odatda ular yangilik qiladilar va taom esga olinadi. Hatto uy qurilishi pishiriq tayyorlaganingizda ham gigiena qoidalariga rioya qilishingiz kerak.
