Bir vaqtlar Pandyalar hukmronligi davridagi qudratli shahar va milodiy 700-yillarga borib taqaladigan tarixiy Nellaiappar ibodatxonasi joylashgan bugungi kunda oʻzining halvosi bilan mashhur boʻlganligi ajablanarli. Ajablanarlisi, chunki halvo Tirunelveliga 19-asr oxirigacha etib kelmagan.
Tirunelveli halvoning oʻziga xos xususiyati nimada?
Mutaxassisligi: Tirunelveli halva retsepti TamilNadudagi shirinliklarni sevuvchilar uchun eng saralangan retseptlardan biri boʻlishi mumkin. Tirunelveli halvasi Thamirabharani daryosi suvini tayyorlash va ishlatishdagi farqi bilan o'zining mazali ta'mi va o'ziga xosligini oldi. Bu Ghee Halva hech qanday D alta ishlatilmagan holda sof sariyog‘dan tayyorlangan.
Qaysi joy halvosi bilan mashhur?
Tamilnadudagi Tirunelveli shubhasiz bu janubiy shtatdagi halvoning eng mashhur manbai hisoblanadi. Iruttu Kadayda tayyorlangan halva ularning halvasi uchun deyarli afsonaviy maqomga ega.
Tirunelveli halvosi nimadan yasalgan?
Tirunelveli Halva - bug'doy rezavorlaridan olingan sutdan tayyorlangan Janubiy Tamil Nadu shirinligi. Ushbu uy qurilishi versiyasi haqiqiy va og'zingizda eriydi. Avval bug'doy mevalarini yuving va kechasi yoki 8 soat davomida namlang. Bug'doy mevalarini etarli miqdorda suv bilan mikserga soling va yaxshilab maydalang.
Keralada qaysi joy halvosi bilan mashhur?
Kozhikode oʻzining jonli plyajlari, betakror madaniyati va mazali taomlari bilan mashhur. Mahalliy halvaOg'izda eriydigan taom nafaqat Keralada mashhur, balki Arabiston, Fors va Londonda ham shuhrat qozongan.
