Toʻngʻiz baligʻi (Lachnolaimus maximus) (Meksikada boquinete, doncella de pluma yoki pez perro nomi bilan tanilgan) gʻarbiy Atlantika okeanida yashaydiganoʻgʻil baliq turi boʻlib, u yerda yashaydi. Yangi Shotlandiya, Kanada, Shimoliy Amerika, jumladan Meksika ko'rfazigacha.
Toʻngʻiz baligʻi baliqning bir turimi?
choʻchqa baliqlari choʻchqa baliqlari emas. Ha, ikkala ism ham bir xil baliqni aniqlaydi, ammo cho'chqa snapper jargon nomi noto'g'ri. Cho'chqa baliqlari hatto snapperlar oilasiga ham kirmaydi. Cho'chqa baliqlari wrasse oilasidan.
Hogfishning ta'mi qanday?
Go'sht ozg'in va qor-oq rangga ega, yumshoq ta'm va shirin ta'mga ega. Agar siz buyurtma qilsangiz, u odatda yangi, hech qachon muzlatilmaydi. Baliqni yangi bo'lishini ta'minlash uchun uni hidlang, agar baliq hidi bo'lsa, u yangi emas. Ko'pchilik cho'chqa baliqlarining ta'mi orfozdan shirinroq, deb ta'kidlaydi.
Hogfish yeyish yaxshimi?
Hogfish - yeyish mumkin va mazali!Tuzli suvli baliq bo'lganingiz uchun siz cho'chqa baliqlarining ta'mi o'ziga xos bo'lmagan yumshoq ta'mga ega bo'lishini kutishingiz mumkin. Buni sinab ko'rdim, odatda go'shtni taroq bilan solishtiring. Cho'chqa go'shti qordek oppoq, yumshoq, maydalangan tuzilishga va shirin rangga ega.
Nega cho'chqa baliqlari juda qimmat?
Toʻngʻiz baligʻi boshqa baliqlarga qaraganda bir oz qimmatroq talab va taklif muammosi tufayli. Bu baliqning kamdan-kam uchraydigan yana bir sababi, Hogfish ilgak va chiziqni tishlamaydi. Aqlli baliq.… Hogfish cho‘chqaga o‘xshash cho‘zilgan tumshug‘idan okean tubida ko‘milgan qisqichbaqasimonlarni o‘tlash va o‘tlash uchun foydalanadi.
