Mozzarella an'anaviy janubiy italyan pishloqidir, italyan bufalo sutidan makaron filata usulida tayyorlanadi. Yangi mozzarella odatda oq rangga ega, ammo tatib ko'rilganda hayvonning ovqatlanishiga qarab och sariq rangga aylanadi.
Mozzarella pishloqi kam uglevodli parhez uchun yaxshimi?
Ko'pchilik pishloqlardan farqli o'laroq, Mozzarella keksa emas, balki yangi iste'mol qilinadi! Jami uglevodlar miqdori untsiya uchun 1 gramm bo'lsa, bu yana bir keto-do'st pishloq qo'lda saqlanadi. Mozzarella tarkibida probiyotikalar ham mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish tizimi va hissiy salomatlikni yaxshilaydi!
Yangi mozzarellada uglevod bormi?
Yangi va qisman yogʻi olingan mozzarella kaloriyasi, yogʻi va toʻyingan yogʻi jihatidan bir xil, AMMA yarim yogʻsiz da uglevodlar bor (har untsiya uchun 1 gramm, ehtimol qoʻshilgan boʻlsa kerak) kartoshka kraxmal) va kulgili darajada ko'proq natriy (yangi mozzarelladan untsiya uchun 200 milligrammdan ko'proq).
Mozzarella yaxshi keto gazakmi?
Cheddar pishloq, bleu pishloq, feta, mozzarella - barcha turdagi pishloqlar keto dietasida bo'yicha adolatli o'yin hisoblanadi. Ishga yoki topshiriqni bajarayotganda olib kelishingiz mumkin bo'lgan yengil taom uchun torli pishloq yoki takozlarni tanlang. Toʻliq yogʻli navlarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling, chunki yogʻ keto dietasining kalitidir.
Ketoda cheksiz pishloq iste'mol qilsam bo'ladimi?
(Faqat esda tuting: Pishloq keto dietasida "cheksiz" emas, chunki u hali ham kaloriya va uglevodlarni o'z ichiga oladi; uAmerika yurak assotsiatsiyasiga ko'ra, to'yingan yog'lar ham ko'p, bu to'yinmagan yog'larga qaraganda kamroq yurak sog'lom variant.)
