6 M HCl bilan kislota-gidroliz reaktsiyasi natijasida har bir kovalent peptid bog'iga suv qo'shilib, kerakli individual aminokislotalar hosil bo'ladi (1-rasm). Biroq, HCl bilan gidrolizlanganda hamma aminokislotalar ham to‘liq tiklanavermaydi.
Peptid aloqalarini nima gidrolizlashi mumkin?
Degradatsiya. Peptid bog'lanishi gidroliz orqali uzilishi mumkin (suv qo'shilishi). Suv borligida ular parchalanadi va 8-16 kilojoul/mol (2-4 kkal/mol) Gibbs energiyasini chiqaradi. Bu jarayon juda sekin, yarim umr 25 °C da har bir bog‘lanish uchun 350-600 yilni tashkil qiladi.
HCl peptid bog'larini ajratadimi?
Peptid bogʻlari HCl/trifloroasetik kislota (TFA) bugʻ aralashmasi taʼsirida ajraladi. Gidroliz aralashmasi uchun ifloslanish past darajaga tushiriladi (1-3 pmol). Hidrofobik aminokislotalarning tiklanishi yaxshilanadi. Qisqa reaktsiya vaqtlariga erishiladi va kislotalarning tez chiqarilishi osonlashadi.
Kislota peptid aloqalarini buzadimi?
Kislota gidroliz reaksiyasida kislotalangan suvdan foydalanib, birga aminokislota birliklarini birlashtiruvchi peptid bog'larini (amid bog'lanishlarini) uzishimiz mumkin. … Bu oqsilning asosiy tuzilishini buzadi va oqsil kichikroq bo'laklarga bo'linadi, natijada ko'plab aminokislotalar paydo bo'ladi.
Oshqozonda peptid bogʻlarining kislotali gidrolizi sodir boʻladimi?
Oshqozon chayqalish ta'sirini ishlab chiqaradi va oqsil ishlab chiqaradiva lipid gidrolizi. Ushbu jarayonda chiqarilgan peptidlar, aminokislotalar va yog 'kislotalari oshqozon osti bezi shirasi va safroning ingichka ichakka chiqishini sinxronlashtiradi. Har kuni bir nechta muhim komponentlarni o'z ichiga olgan taxminan 2 litr me'da shirasi ishlab chiqariladi.
