2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Qovurishdan oldin mol go'shtini truss qilish, pechda pishayotganda uning shaklini saqlab qolishga yordam beradi va go'shtning tarqalishini to'xtatadi. Bu usul, shuningdek, ularni ushlab turish uchun go'shtning to'ldirilgan va rulonli bo'g'inlari uchun ishlatilishi mumkin. Tasvirlash usuli go'shtni joyiga mahkamlash uchun bir-biriga bog'langan bir qator tugunlarni bog'lash orqali ishlaydi.
Go'shtni truss qilish nimani anglatadi?
Trussing - bu qassobning ipini olish va tovuq, mol go'shti, kurka yoki o'rdak kabi go'shtni bog'lash (lekin cheklashimizga yo'l qo'ymang). Go'shtni bog'lashdan maqsad uni bir xil shaklda saqlashdir, bu esa uni bir tekis pishirishga yordam beradi.
Bosh qovurg'amni bog'lashim kerakmi?
Odatda go'shtning tashqi qatlamlari chiqmasligi uchun tik turgan mol go'shti qovurg'asini (suyaklari olinmagan qovurg'a qovurg'asi) bog'lash yaxshidir. qovurish jarayonida qovurg'adan uzoqroq torting. … Bundan tashqari, qovurilgan go‘sht va suyaklarning o‘rtasiga ip bog‘lang.
Qaysi go'sht qovurg'aga yaqinroq?
Yuqori, uch uchli va dumaloq koʻzli ajoyib oʻrinbosar boʻlishi mumkinTopli qovurilgan qovurgʻa Cook's Illustrated tomonidan “arzonroq qovurgʻa” deb nomlangan., lekin tez internet qidiruvi qilganingizda, u hali ham siz izlagandek arzon emasligini bilib olishingiz mumkin. Aslida, Retsept bo‘yicha maslahatlar buni juda qimmat deb ataydi.
Nima uchun qovurg'a juda qimmat?
Asosiy qovurg'aning narxi tabiiy qimmatroq, chunki uyaxshiroq kesilgan go'sht. … Iqtisodiyot va pulning printsipi shundaki, ko'proq kerakli narsalar ko'proq pulga tushadi. Mahsulotga talab ortishi bilan narx ham oshadi.
Tavsiya:
Tananing chap tomonida qovurg'alar ostida nima bor?
Chap tomonda bu yuragingiz, chap oʻpkangiz, oshqozon osti bezi, taloq, oshqozon va chap buyrak. Ushbu organlardan birortasi infektsiyalangan, yallig'langan yoki shikastlangan bo'lsa, og'riq chap qovurg'a ostida va atrofida paydo bo'lishi mumkin.
Birlamchi gap nima?
Asosiy jumla misollari Ayiqlar, bo'rilar, bizonlar, kiyiklar, yovvoyi kurkalar va yovvoyi kaptarlar Ogayo shtatining qadimgi o'rmonlarida keng tarqalgan, ammo ular allaqachon yo'q bo'lib ketgan. Yomgʻirli mussonga qaragan platoning yon bagʻirlari baʼzi joylarda oʻrmonlar koʻp boʻlgan qadimgi oʻrmonlar bilan qoplangan.
O'ng tomonda qovurg'alar ostida nima bor?
RUQ koʻplab muhim organlarni oʻz ichiga oladi, jumladan, jigaringizning qismlari, oʻng buyrak, oʻt pufagi, oshqozon osti bezi va yoʻgʻon va ingichka ichak. RUQdagi og'riqlarga e'tibor berish siz uchun muhim, chunki bu bir qator kasalliklar yoki holatlarning belgisi bo'lishi mumkin.
Birlamchi baholash paytida shok belgisi nima?
Shok belgilariga quyidagilar kiradi: zaif, tez puls . sovuq, loy teri . hushsizlik/bosh aylanishi. Shok belgilari qanday? Sababga qarab, shok belgilari va belgilari quyidagilardan iborat boʻlishi mumkin: Oqargan, sovuq va loy teri.
Tikuvda qovurg'a nima?
Qovurgʻa choki purl chok ustunlari bilan almashinadigan trikotaj ustunlaridan iborat. Qirrali naqsh yasash uchun trikotajdan ketma-ket to‘qilgan choklarga o‘tasiz - bu qatorlarni purl qatorlar bilan almashtirish o‘rniga (gorizontal chiziqlar yasashdagi kabi).
