Fransuzlarga ko'ra, Dijon va horseradish asosidagi xantallarni muzlatgichda saqlash kerak. … "Boshqa barcha xantallar uchun muzlatgich ta'mini saqlab qolishga yordam beradi; ammo, agar siz xantalni xona haroratida iste'mol qilishni afzal ko'rsangiz, muzlatgichda saqlash shart emas. Xantalda buzadigan hech qanday ingredient yo'q."
Tosh maydalangan xantalni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Xantalning saqlash muddati qanday? … Muzlatgich ta’mni saqlab qolishga yordam beradi, lekin agar siz xantalni xona haroratida iste’mol qilishni afzal ko‘rsangiz, muzlatgichda saqlash shart emas. Fransuz xantalining ishlab chiqarilgan sanasidan boshlab tavsiya etilgan saqlash muddati siqish shishasida 18 oy, shisha idishda esa 24 oy.”
Tosh maydalangan xantalni qoldira olasizmi?
Xona haroratidagi xantalni iste'mol qilish xavfsizmi? Javobni shu nuqtada taxmin qilishingiz mumkinligiga ishonch hosil qiling: Ha, xizmat qilishdan oldin xantalni oʻtirgan holda qoldirishingiz mumkin.
Qanday ziravorlarni muzlatgichda saqlash shart emas?
Sovutgichda saqlash shart emas
Sovutgichni talab qilmaydigan umumiy ziravorlar qatoriga soya sousi, istiridye sousi, baliq sousi, asal va achchiq sous kiradi. Feingoldning aytishicha, sirka va zaytun moyi (salqin va qorong'i joyda saqlanadi) kiler bilan bog'langan; Hindiston yong'og'i yog'ini muzlatgichda saqlash yaxshidir, chunki u xona haroratida qotib qoladi.
Xantalni bir kechada qoldirish mumkinmi?
Dijon va xrenga asoslanganxantal muzlatgichda qolishi kerak, lekin sariq xantalda buzilib ketadigan ingredientlar boʻlmagani uchun u chiqib qolishi mumkin, garchi rozetkaga koʻra, taʼmini yoʻqotishi mumkin.
