1 choy qoshiq maydalangan xantal=1 osh qoshiq Dijon xantalining nisbatidan foydalaning. Sariq xantal yoki jigarrang xantal: Agar sizda Dijon bo'lmasa, siz sariq, jigarrang yoki hatto tosh maydalangan xantaldan foydalanishingiz mumkin. 1 choy qoshiq maydalangan xantal=1 osh qoshiq sariq xantalning bir xil nisbati ishlatiladi.
Tosh maydalangan xantal maydalangan xantal bilan bir xilmi?
Nomidan koʻrinib turibdiki, toʻliq donli xantal boshqa ingredientlar bilan aralashtirilgan koʻrinadigan xantal urugʻlari bilan tayyorlanadi. Ba'zan tosh maydalangan xantal deb ataladigan to'liq donli xantal donli tuzilishga ega bo'lib, kartoshka salatiga qo'shilsa ajoyib bo'ladi.
Tosh maydalangan xantal nimani anglatadi?
Qo'ng'ir xantal urug'larini tosh tegirmonda maydalash orqali ishlab chiqarilgan ziravorlar qo'pol teksturali oziq-ovqat tarqalishini ta'minlash uchun. Odatda achchiq, tosh maydalangan xantal sendvichli goʻsht va pishloqlar hamda turli kolbasalar uchun mashhur taomdir.
Tuzlangan xantalni nima uchun ishlatish mumkin?
Maydalangan xantalning ta'mi o'tkir birikmalarni chiqarish uchun suyuqlikda namlanganda paydo bo'ladi. U odatda ziravorlar, salatlar, sho'rvalar da ishlatiladi va makaron va pishloq kabi boy soslarni kesish uchun kislotali komponent qo'shish uchun ishlatiladi.
Xantalning shifobaxsh xususiyati bormi?
Bu glyukozinolatdan olingan birikma xantalning o'tkir ta'mi uchun javob beradi va yallig'lanishga qarshi,antibakterial, antifungal, saratonga qarshi va yaralarni davolovchi xususiyatlar (7).
