Amilaza ishlab chiqarish uchun mikroorganizmlar kerakmi?

Mundarija:

Amilaza ishlab chiqarish uchun mikroorganizmlar kerakmi?
Amilaza ishlab chiqarish uchun mikroorganizmlar kerakmi?
Anonim

Bacillus sanoat amilaza ishlab chiqarish uchun keng tarqalgan bakterial manba hisoblanadi. Biroq, turli shtammlar turli xil optimal o'sish sharoitlariga va fermentativ ishlab chiqarish profiliga ega. Xabar qilinishicha, Bacillus shtammlari sanoatda a-amilaza, shu jumladan B. ishlab chiqarish uchun keng qoʻllanilgan.

Amilaza qanday ishlab chiqariladi?

Fiziologiya. Amilaza deyarli barcha hayvonlarning oshqozon osti bezida yuqori konsentratsiyada mavjud. … oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarilgan amilaza murakkab uglevodlarni gidrolizlash orqali hazm qilishga yordam berish uchuningichka ichakka kiradi; Bu jarayon uchun ionlangan k altsiy kerak.

Mikrobial amilaza nima?

Mikrobial amilazalar kraxmalni gidrolizlash uchun mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilganfermentlardir. Mikrobial amilazalarning uch turi mavjud, xususan: alfa-amilaza, beta-amilaza va glyukoamilaza. Ushbu amilazalarning har biri oddiy glyukoza monomerlarini hosil qilish uchun kraxmalga ta'sir qilishning o'ziga xos usuliga ega.

Qaysi organizm amilaza uchun eng yaxshi nomzod?

Bugungi kunda juda koʻp hujayradan tashqari mikrobial amilazalar sotuvda mavjud boʻlib, ular kraxmalning kimyoviy gidrolizlanishini deyarli toʻliq almashtirgan. Bacillus sp. tuproqda yuqadigan bakteriya bu fermentni tijoriy ishlab chiqarish uchun eng yaxshi nomzod deb topildi. Termofil Bacillus sp.

Amilaza qanday sharoitlar kerak?

Amilazalarning uchta turi mavjudharorat va pH holati. Oddiy amilazalar pH 5,5–7,0 va 25–55°C da qo'llanilishi mumkin. O'rta haroratli amilazalar 50°C dan yuqori haroratda, yuqori haroratli amilazalar esa qaynatishda va to'ldirish jarayonida qo'llanilishi mumkin (Paul va Geneska, 2013).

Tavsiya:

Qiziqarli maqolalar
Osteoporoz oyoqlarda og'riqlimi?
Ko'proq o'qish

Osteoporoz oyoqlarda og'riqlimi?

Bu ko'pincha qarish natijasidir, lekin ayniqsa, bel va son sinishi bilan bog'liq bo'lsa, jiddiy nogironlikka olib kelishi mumkin. Ammo osteoporoz, agar sizdasingan bo'lmasa, odatda og'riq keltirmaydi. Siz ta'riflagan oyoq og'rig'i osteoporozdan bo'lishi dargumon.

Qovun itga zarar yetkazadimi?
Ko'proq o'qish

Qovun itga zarar yetkazadimi?

Demak, itlar qovun yeyishi mumkinmi? Ha, mazali qovun kuchukchalar uchun me'yorida iste'mol qilish uchun xavfsiz va an'anaviy taomlarga sog'lom muqobil bo'lishi mumkin, ayniqsa itingiz ortiqcha vaznga ega bo'lsa. Hatto urug'lar ham zararsizdir, lekin ularni itingizga ataylab berishdan saqlaning, chunki ular bo'g'ilib qolishi mumkin.

Lanzarote suvni qayerdan oladi?
Ko'proq o'qish

Lanzarote suvni qayerdan oladi?

Mana, Lanzaroteda yomgʻir yogʻmaydi, elektr tarmogʻidagi suv Arresifedagi tuzsizlantirish zavodidan keladi. Bu zavod oʻz generatorlarini yonilgʻi bilan taʼminlash uchun dizel yoqilgʻisini yoqadi. Lanzarotedagi vodoprovod suvini ichish mumkinmi?