Bu taomni muzlatish uchun qobiqni mahkam oʻrashdan oldin 10 daqiqa oldindan pishiring va 6 oygacha muzlatib qoʻying. (Men qobiqlarni 8x8 alyuminiy kostryulkalarda oldindan pishirishni yaxshi ko'raman, shuning uchun ularni eritgandan keyin darhol pechga o'tkazish mumkin.)
Chikagodagi chuqur pitsani muzlatib qoʻysam boʻladimi?
Chuqur taom uchun men toʻliq pishmagan pitsani muzlatib qoʻyishni TAVSIYA EMAS. Eritish va pishirish paytida xamir va boshqa ingredientlar bir-biri bilan aralashib ketishi bilan sizda juda ko'p muammolar bo'ladi. … lekin siz pitsa namligining katta qismini pishirganingiz uchun uni qayta pishirsangiz, uni yanada quritib yuborishi mumkin.
Muzlatilgan chuqur piyola pitsasini qanday qizdirasiz?
Quyidagi amallarni bajaring:
- Pochni 425°F ga oldindan qizdiring.
- Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan chuqur idish, likopchada, yuqori haroratda 6 daqiqa. …
- Pitsani duxovkaning markaziy tokchasiga joylashtiring va 15-18 daqiqa davomida yoki ichki harorat 165°F ga yetguncha pishiring.
- Pitsani pechdan oling va pichoq bilan kesishdan oldin 5-10 daqiqaga qoldiring.
Chuqur pitsani qancha vaqt muzlatish mumkin?
Sovutgichda 3-4 kundan ortiq boʻlmagan holda saqlang. Muzlatilgan pitsa bir oydan ikki oygacha, agar muzlatgichda saqlash uchun joyingiz boʻlsa.
Pishirilgan pitsa qanday muzlatiladi?
Tilimlarni bir-biridan pichoq yoki pitsa kesgich yordamida ajrating. Dilimlarni alohida-alohida plastik o'ramga o'rang va keyin bu o'ralgan tilimlarni bitta bo'lakda muzlatib qo'ying.pishirish varag'ida muzlatgichda qatlam. Keyin muzlatilgan pizza bo‘laklarini uzoq muddat saqlash uchun havo o‘tkazmaydigan idishga yoki fermuarli sumkaga soling.
