Pishirishdan oldin guruchni salqin suv bilan yuvib tashlang. Qo'shimcha kraxmalni olib tashlash uchun guruch ustiga salqin suv quying. Bu guruchning bir-biriga yopishib qolishiga va shilimshiq bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Agar siz pandan foydalansangiz, suvni to'kib tashlang va yana to'ldiring. Pishirishdan oldin uni yana bir yoki ikki marta yuvib tashlang.
Qanday qilib guruch shilimshiq bo'lmasligi kerak?
Idishni issiqdan olib tashlang va guruchga namlik tushmasligi uchun panning ustiga oshxona sochiqni (yuqorida aytib o'tilganidek) qo'ying. Panani qopqoq bilan mahkam yoping. Guruch qotib qolishi uchun yopilgan holda 15-20 daqiqa tursin. Qopqoqni olib tashlang va pishgan guruchni vilkalar bilan maydalang.
Nega mening guruchim shilimshiq chiqadi?
Agar siz juda koʻp suv ishlatsangiz donalar shilimshiq boʻlib qolishi va juda oz miqdorda suv guruchni qayta qotib qolishi va idishning tagiga yopishib qolishiga olib keladi. … Har safar bir xil miqdorda suv qaynab ketadi, shuning uchun asl to‘plamingizdagi suv miqdoridan guruch miqdorini ayirib tashlang.
Suvlangan qovurilgan guruchni qanday tuzatasiz?
Suv darajasi juda past bo'lsa, guruch yomon pishadi va juda ko'p suv uni ortiqcha pishiradi. Guruchingiz shilimshiq bo'lsa, uni pishirish varag'iga to'kib tashlang va mikroto'lqinli pechda pishiring. Yodda tutingki, guruch ho‘l bo‘lganda, guruch pudingini tayyorlash mumkin.
Yopishqoq guruchni qanday tuzatasiz?
Uni yechish uchun guruchni kattaroq idishga soling, taxminan 1/2 suv soling va qizdiring.pastda. To'plarni vilkalar bilan muloyimlik bilan parchalab tashlang. Bir necha daqiqa qaynatib, qopqog'ini yoping va bo'laklar bo'shashishi kerak.
