Qora qalampir no'xati - bu deyarli pishgan qalampir rezavorining quritilgan mevasi (aslida barcha qalampir bir xil o'simlikdan, piper nigrum). Ular odatda quyoshda quritiladi, lekin pechda quritilishi mumkin, bu jarayonda tashqi qatlam, perikarp oksidlanadi va qora rangda qoladi ("perikarp" so'zi bir necha marta paydo bo'lishiga tayyor bo'ling).
Qora qalampir nimadan tayyorlanadi?
Tavsif. Qora qalampir tokning Piper nigrum mayda quritilgan mevalaridan (murch no'xotlaridan) olinadi. Qalampir nomi sanskritcha uzun qalampir, pippali nomidan olingan. Bu soʻzdan yunoncha peperi va lotincha piper paydo boʻlgan.
Qora qalampir va murch bir xilmi?
Qalampir haqida o'ylaganingizda, siz qora rangni tasavvur qilasiz. Haqiqatda, qora qalampir no'xotlari pishirilgan va quritilgan yashil qalampir no'xatlaridir. Qora qalampir eng sevimli taomlarimiz: go'sht, tuxum, salatlar, kartoshka, sho'rvalar va boshqalarga mustahkam ziravor qo'shadigan ziravor yoki qobiq sifatida ishlatiladi.
Qalampir no'xotida qanday ingredientlar bor?
Qora qalampir no'xotining asosiy faol moddasi bu piperin bo'lib, qora qalampirga xos issiqlik manbai hisoblanadi. Issiqlikdan tashqari, qora qalampir qarag'ay va tsitrus notalarining murakkab lazzat profilini o'z ichiga oladi. Idishga ko‘proq qora murch qo‘shsangiz, piperin issiqligi asosiy ta’mga aylanadi.
Qalampirning eng yaxshi brendi qaysi?
Qalampir noʻxatida eng koʻp sotiladiganlar
- 1. Amazon brendi - Happy Belly Tellicherry qora qalampir, butun qalampir no'xati, 16 untsiya. …
- 2. Soeos butun qora qalampir no'xati 16 unsiya, butun qalampir no'xati, GMO bo'lmagan, kosher, …
- 3. The Spice Lab qalampir no'xotlari – Tegirmonni to'ldirish uchun butun qora qalampir no'xatlari - 1 funt… …
- 4. …
- 5. …
- 6. …
- 7. …
- 8.
