Gullari ham, barglari ham iste'mol qilinadi va agar siz bog'da yoki dehqon bozorida yangi issop iste'mol qilsangiz, ularni salatlar, makaronlardagi boshqa yangi nozik o'tlar kabi ishlatishingiz mumkin., va yozgi sho'rvalar. Gullar bezak uchun ishlatilishi mumkin. Ammo issopni quritilgan holda topish ehtimoli ko'proq.
Qaysi issopni yeyish mumkin?
Anise-Issop ning gullari ham, barglari ham iste'mol qilinadi. Barglari yoqimli yumshoq qizilmiya / qizilmiyaning ta'miga ega, gullar esa gulli shirinlik qo'shadi. Yangi uzilgan barglarni yozgi makaron yoki sovuq sabzavotli sho'rvalarga qo'shish mumkin.
Issop va anis issop o'rtasidagi farq nima?
Anis issopi (Agastache foeniculum) va haqiqiy issop gullari o'xshash ko'rinadi va hatto ta'mi o'xshash, lekin ular turli ildizlardan keladi. … Anisning vatani Shimoliy Amerika bo'lib, qurg'oqchilikka ko'proq chidamli bo'ladi. Issopingiz haqiqiy issop ekanligiga ishonch hosil qilishning asl sababi shundaki, uning shifobaxsh xususiyatlari anisdan farq qiladi.
Issopning har xil turlari bormi?
Biroq, ular ikki xil avloddan keladi: Hyssopnus va Agastache. Ularning ikkalasi ham yalpiz oilasining bir qismi va bir-biriga o'xshash. Issopning ikkala turi ham ko'p yillik o'simliklar bo'lib, mayda gullar to'dalari bilan doimiy yashil barglarga ega. Gullar baland boshoqlarning tepasida o'sadi va o'tkir hidga ega.
Issop iste'mol qilish xavfsizmi?
Biroq, haqiqiy issop, Hyssopus officinalis, qutulish mumkin bo'lgan a'zodir. Yalpiz oilasi turli xil ovqatlar, ichimliklar, xalq davolanishlari va hatto parfyumeriyalarda qo'llaniladi. Issop deb ataladigan boshqa o'simliklar bilan solishtirganda, haqiqiy issop iste'mol qilish uchun xavfsizdir va turli ziravorlar aralashmalari va ovqatlarda uchraydi.
