Keyin biz ma'lumotlarimizni jamladik va jadvalga joylashtirdik. Suv konfet ipini3,5 soniyada eng tez eritib yubordi. … Yog‘ga asoslangan mahsulotlar konfet ipini eritmaydi, chunki yog‘shakar molekulalarini o‘ziga tortmaydi, ya’ni ular erimaydi.
Konfet ipi eriydimi?
Paxta konfet ochiq havoda toʻliq eriydi va oʻn-yigirma daqiqadan koʻproq vaqt ichida qoldirilmasligi kerak. Havodagi namlik paxta konfetini darhol eriy boshlaydi, namlik qancha yuqori bo'lsa, bu jarayon tezroq boshlanadi.
Paxta konfeti suvda eriydimi?
Nega paxta konfeti suvda eriydi? Paxta konfeti asosan shakardan tayyorlanadi, shunday emasmi? Xo'sh, shakar molekulyar qattiq - ya'ni alohida molekulalar nisbatan zaif molekulalararo kuchlar bilan bog'langan. Shakroz suvda eriydi chunki alohida saxaroza molekulalarining kuchsiz aloqalari buziladi.
Suvga konfet ipini solsangiz nima bo'ladi?
Shakar gigroskopik (suvni yaxshi ko'radigan) bo'lgani uchun u nam muhitdagi suv bug'ini osongina o'zlashtiradi; yoki muhrlangan qadoqdan chiqqandan keyin. Paxta konfeti keyin toʻplangan suv massasida“eriydi” va bu jarayonda oʻzining tuzilishini yoʻqotadi.
Paxta konfeti suvda nima qiladi?
Suvni paxta konfeti bilan aralashtirsangiz, u bir zumda eriydi va bu faqat bir osh qoshiq yoki ikkita qoshiq emasligini ko'rasiz.shakar butun sumkani to'ldirish. Shakar, havo va ozgina rang berish uchun qancha to‘lash mumkinligi hayratlanarli!
