Bu sutemizuvchi hayvon boʻlgani uchun kit goʻshti baliqqa oʻxshamaydi, lekin koʻproq mol goʻshti yoki hatto kiyik goʻshtining juda oʻyinchi versiyasidir. “Mazasi mol go‘shtidan farq qiladi. Kit go'shti mol go'shtidan ko'ra yumshoqroq va uni hazm qilish osonroq, - dedi Ohnishi xonim va uning boshqa afzalliklari borligini ta'kidladi.
Sen mink kitini yeysanmi?
Qalmoqli kitlardan farqli o'laroq, mink kitlari faqat bitta sababga ko'ra ovlanadi: oziq-ovqat. Minke go'shti Islandiya restoranlarida taqdim etiladi, bu asosan kit go'shtini iste'mol qilish an'anaviy ekanligi haqidagi taassurotga ega bo'lgan sayyohlarni qiziqtirish uchun.
Kitning ta'mi baliqdekmi?
Ammo kitlar sutemizuvchilar, shuning uchun ularning ta'mi baliqqa o'xshamaydi.
Kit go'shti mazalimi?
Kitning ta'mi qanday? Bu bug'u yoki bug'uga o'xshaydi. Kitning ta'mi dengizdagi gilli qo'shnilariga qaraganda quruqlikdagi tukli amakivachchalariga ko'proq o'xshaydi. Norvegiya, Islandiya va Alyaskaning tub aholisiga o'xshash go'shtli go'shtlar keng tarqalgan joylarda - kit juda oz yoki umuman ziravorsiz xizmat qiladi.
AQShda kit goʻshtini isteʼmol qilish qonuniymi?
Yaponiya va boshqa ba'zi mamlakatlarda delikates hisoblansa-da, kit go'shti -- yo`qolib ketish xavfi ostida turgan tur -- AQShda qonuniy ravishda sotilmaydi.
