Amul pasterizatsiyalangan qayta ishlangan cheddar pishloqi pishloq, natriy sitrat, oddiy tuz, limon kislotasidan tayyorlanadi, ruxsat etilgan tabiiy rang - Annatto. Emulsifikator va II sinf konservantlari. U navli sigir/bufalo sutidan mikrob shirdonyordamida tayyorlanadi.
Amul pishloqni qanday ishlab chiqaradi?
Pishloq sutni koagulyasiya qilish orqali tvorog hosil boʻladi, soʻngra suyuqlik, zardobdan ajratiladi, soʻngra ularni qayta ishlash va turli xil pishloqlar ishlab chiqarish uchun yetishtirish mumkin. Sut shirdon qo'shilishi bilan koagulyatsiya qilinadi. Shirdonning faol moddasi ximozin (shuningdek, rennin nomi bilan ham tanilgan) fermentidir.
Amul pishloqi sutdan tayyorlanadimi?
Gujarat Kooperativ Sut Marketing Federatsiyasi (Amul) tomonidan ishlab chiqarilgan
Amul Qayta ishlangan pishloq, mikrobial shirdon yordamidanavli sigir/bufalo sutidan tayyorlanadi. Pishloq bloklar, qoliplar, bo‘laklar va chipletlarda mavjud.
Amul pishloqida plastmassa bormi?
Men o'zim va bolalarim uchun Amul bilan qayta ishlangan pishloqli bo'laklarni sotib oldim. Ajablanarlisi shundaki, barcha bo'laklarda BURNT ichki plastik o'ramlari bo'lib, ular erigan va ichidagi pishloq bilan aralashib ketgan. Pishloqda kuygan plastmassaning kuchli ta'mi bor edi, biz hammamiz bilamizki, KARSINOGEN.
Amul pishloqi salomatlik uchun zararlimi?
Sog'liq uchun foyda
Pishloq k altsiy, yog' va oqsilning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, u sink, fosfor va riboflavin bilan bir qatorda ko'p miqdorda A va B-12 vitaminlarini o'z ichiga oladi. Pishloq100 foiz o‘t bilan boqiladigan hayvonlar sutidan tayyorlanadigan ozuqa moddalari eng yuqori bo‘lib, tarkibida omega-3 yog‘kislotalari va K-2 vitamini ham mavjud.