Bu shunchaki bir nechta qoʻsh bogʻlanish mavjudligini bildiradi. O'simlik moylarini gidrogenlash reaktsiyasi orqali suyuqlikdan qattiq moddaga aylantirish mumkin. Margarinlar va qistirmalar qattiq yoki yarim qattiq holga keltirish uchun shu tarzda "qattiqlashtiriladi".
Uglevodlar yo'nalishini nima aniqlaydi?
Uglevodlarning yoʻnalishi uglevod yoki shakar monomerlari molekulalarining izomerizatsiyasi va uglevodlarni dekstrorotator yoki levorotator kabi anti-sin konfiguratsiyasi bilan belgilanadi.
3 va 5-ni ko'rsangiz, bu nuklein kislotaning yo'nalishini va xususan? tarkibidagi uglerodlarni nazarda tutadi
5' va 3' maxsus deoksiriboza/riboza shakar halqasi tarkibidagi 5 va 3-uglerod atomlariga ishora qiladi. Bir nukleotidning 5' uchida biriktirilgan fosfat guruhi va boshqa nukleotidning 3' uchidagi gidroksil guruhi fospodiester bog'larini hosil qilish potentsialiga ega va shuning uchun qo'shni nukleotidlarni bog'laydi.
Monomerlarni birlashtirish jarayoni nima deyiladi?
Monomerlarni birlashtirish jarayoni nima deyiladi? degidratatsiya sintezi chunki monomerlar tom ma'noda birikadi va suv molekulasini suvsizlantirish yoki olib tashlash orqali polimerni sintez qiladi.
Oqsil hazm qilishda qanday yo'nalish bor?
Aminokislotalarning tuzilishi tufayli,polipeptid zanjiri yo'nalishga ega, ya'ni uning bir-biridan kimyoviy jihatdan farq qiladigan ikkita uchi bor. Bir uchida polipeptid erkin aminokislotalarga ega va bu uchi aminokislota (yoki N-terminus) deb ataladi.
