Oʻlchov kosasi – oshxona idishi boʻlib, un va shakar kabi suyuq yoki quyma qattiq pishiriladigan ingredientlar hajmini oʻlchash uchun ishlatiladi, ayniqsa 50 ml dan (2) gacha fl oz) yuqoriga.
Koʻp miqdorda ingredientlarni oʻlchash uchun nima ishlatiladi?
Koʻp miqdorda quruq yoki qattiq ingredientlarni, masalan, un yoki sariyogʻni oʻlchash uchun quruq oʻlchov stakanlari dan foydalaning. Kichikroq miqdorni oʻlchash uchun oʻlchash qoshiqlaridan foydalaning.
Katta oʻlchash uchun qanday asbob ishlatiladi?
Uzunroq uzunliklarni oʻlchash uchun oʻlchov lentalarini burish mumkin. O'lchov lentalari odatda dyuym va oyoqlarni ko'rsatadi. Kichkina buyumning og'irligi yoki massasini o'lchashda siz tarozi yoki tarozidan foydalanishingiz mumkin. Untsiya va funtni oʻlchash uchun tarozidan foydalanishingiz mumkin.
Ingredientlarni oʻlchash uchun nimadan foydalanasiz?
Oshxonada oʻlchash uchun uchta asosiy asbob bor: oʻlchash qoshiqlari, suyuqlik oʻlchash stakanlari va quruq oʻlchov stakanlari. Oshxona tarozisi ingredientlarni oʻlchashda ham foydalidir, chunki u oʻlchov stakanlariga toʻgʻri kelmaydigan yoki aniqroq miqdorda makaronni oʻlchash uchun ishlatilishi mumkin.
Ingredientlar hajmini o'lchash uchun qanday o'lchov birligidan foydalaniladi?
Retseptlardagi ingredientlar hajmi yoki vazni bilan o'lchanadi. Shunday qilib, suyuqlik birliklari (chashka, pint, kvart, gallon) qo'llaniladi; yoki og'irlik birliklari (untsiya, funt) qo'llaniladi. Og'irlik birliklari (taxminan) biz foydalanadigan birliklarga mos keladiquruq o'lchov: choy qoshiq, osh qoshiq (1 untsiya), stakan (8 untsiya) ingredient.
