Oq sirka shakarqamish ekstraktini achitish yoki sirka kislotasini suv bilan birlashtirish orqali tayyorlanadi. distillangan sirka har qanday turdagi sirkadan tayyorlanishi mumkin, asosiy aralashmadan ko'proq etanol ajratilgan. … Biroq, oq sirka kuchliroq va shuning uchun tozalash va dezinfektsiyalash uchun yaxshiroq ishlatiladi.
Oq sirka oʻrniga distillangan sirka almashtirsam boʻladimi?
Oq sirka nordon va o'tkir ta'mga ega distillangan don spirtidan tayyorlanadi. Bu sizning pishirishingizdagi yanada nozik ta'mlarni engib o'tishi mumkin. Oq sirka o'rnini bosuvchi: Oq sirka o'rniga boshqa sirka kerak bo'lsa, olma sirkasi yoki solod sirkasi foydalaning.
Tozalash uchun distillangan sirka ishlatilishi mumkinmi?
Oq distillangan sirka tozalash uchun eng yaxshi sirka hisoblanadi, chunki uning tarkibida rang beruvchi moddalar mavjud emas. Shuning uchun u yuzalarni bo'yab qo'ymaydi. … Bundan tashqari, distillangan oq sirka taxminan 5 foiz kislotalikka ega, bu ham ko‘p maqsadli kundalik tozalash vositalaridagi kislotalik darajasiga o‘xshaydi.
Distillangan sirka nima uchun ishlatiladi?
Oq distillangan sirka don-spirtli aralashmadan tayyorlanadi. Ko'pincha pickling da qo'llaniladi, uning qattiq ta'mi uni Amerika oshxonalarida ingredient sifatida emas, balki tozalash vositasi sifatida ishlatishga imkon beradi. Biroq, u ko'pincha Tailand va Vetnam pazandachiliklarida, ham sabzavotlarni tuzlash, ham marinadlar va soslarda ishlatiladi.
Tozalash uchun distillangan sirka oʻrniga oq sirka ishlatsam boʻladimi?
Oddiy oq sirka taxminan 5% sirka kislotasi va 95% suvdan iborat. … Distillangan sirka oq sirkaga qaraganda yumshoqroq va tozalash uchun samarali boʻlmaydi. Tozalash sirkasini sanoat sirkasi bilan aralashtirib yubormang. Ushbu mahsulot asosan begona o'tlarni yo'q qilish uchun ishlatiladi va 20% gacha sirka kislotasini o'z ichiga oladi.
