Kalonji, shuningdek, Nigella sativa, qora urug' va qora zira nomi bilan ham tanilgan, Janubiy Yevropa, Shimoliy Afrika va Janubi-G'arbiy Osiyoda tug'ilgan gulli o'simlikdir. Uning urug'lari uzoq vaqt davomida o'simlik tibbiyotida diabetdan artritgacha bo'lgan turli kasalliklar va sharoitlarni davolash uchun ishlatilgan (1).
Kalonji va qora urug'lar bir xilmi?
Kalonji urug'lari Nigella sativa o'simligining mevalaridan yig'ib olinadi va g'arbiy dunyoning ba'zi joylarida u qora piyoz urug'lari yoki qora zira urug'lari deb ham ataladi. Kalonji urug'lari tola, aminokislotalar, saponin, temir, natriy, k altsiy va kaliyga boy. … Kalonji saratonga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi aytiladi.
Qora urug' ingliz tilida nima deyiladi?
Ingliz tilida N. sativa va uning urugʻi turlicha qora zira, qora urugʻ, qora zira, arpabodiyon guli, nigella, muskat yongʻogʻi guli, rim koriandri va kalonji deb ataladi. Qora va qora zira Bunium persicumga ham tegishli bo'lishi mumkin.
Kalonji urug'ini har kuni yeyish mumkinmi?
Kuniga 4-5 tadan koʻp urugʻ qabul qilmaslik kerak. Buning sababi, kalonji urug'lari tanadagi Pitta elementini ko'paytirishga moyildir. Kalonji urug'larini haddan tashqari iste'mol qilish tanada uchta Ayurveda doshasiga olib kelishi mumkin.
Kalonji qora piyoz urug'imi?
O'z nomidan farqli o'laroq, piyoz urug'lari piyoz oilasiga tegishli emas. Xuddi shu qora zira oilasiga mansub piyoz urugʻi kalonji, qora piyoz urugʻi, qora zira va boshqalar nomi bilan ham tanilgan… Urugʻlarpishirish paytida xushbo'y moddalar sifatida ishlatiladi.
