Muvaffaqiyat kaliti: pirojnoe qo'yishdan oldin qolipni yog'lamang; bu keraksiz va pishiriqning yopishishiga olib kelishi mumkin. Pishiriqni yoyib, tortmasdan yoki tortmasdan qolipga soling.
Tortani moylashim kerakmi?
Agar siz tovoqni to'ldirishdan oldin pirog yoki tort xamiri bilan to'ldirayotgan bo'lsangiz, tavani yog'lashning hojati yo'q. Qolgan hamma narsa juda yaxshi yog'langan panani talab qiladi. Tort kostryulkalari uchun yozilmagan retseptlar tort tovasi sig'adigandan ko'ra ko'proq xamir beradi.
Tort qolipini moylash uchun nimadan foydalanasiz?
Agar siz hali ham tortni qobig'idan chiqarishda omadingiz bo'lmasa, qolipga yopishmaydigan buzadigan amallar, moy yoki juda oz qatlamli sariyog 'bilan surtishingiz mumkin..
Pandolat uchun qolipni yog'laysizmi?
Pirog yoki tort tayyorlayotganda pishiriq bilan yotqizishdan oldin qolipni moylash shart emas - qandolatdagi sariyog 'miqdori ko'p bo'lishi tabiiy ravishda uning yopishib qolishini to'xtatadi. qalay.
Qanday qilib pirojnoe qolipga yopishib qolishidan saqlaysiz?
Agar siz mayda piroglar tayyorlayotgan boʻlsangiz, yogʻli yoki pishirish qogʻoziga kungaboqar yogʻini surtishingiz mumkin va uni qolipga solib qoʻyishingiz mumkin. Pirog bu qog'ozga yopishib qolsa-da va pishirgandan keyin uni yirtib tashlashingiz kerak bo'lsa-da, siz hech bo'lmaganda aralashmaning qolipga yopishib qolishining oldini olasiz.
