Esrom - sigir sutidan tayyorlangan trappist uslubidagi an'anaviy, qaymoqli, yarim yumshoq pishloq. Pishloq 12-asrda xuddi shu nomdagi qishloq yaqinida sistersiy rohiblari birinchi marta qilgan abbey sharafiga nomlangan. Retsept 1930-yillarda qayta kashf etilgan va o‘shandan beri ancha mashhurlikka erishdi.
Esrom pishloq nima uchun ishlatiladi?
Esrom g'ovakli pishloq bo'lib, bo'ylab mayda teshiklari ko'p, tuzilishi biroz elastik va yog'li. Odatda stol yoki erituvchi pishloq sifatida ishlatiladi, u güveç yoki sendvichlarda ham yaxshi bo'ladi va havarti yoki Saint Paulinga o'xshaydi. Yorqin ta'mi tufayli u quyuq pivo va qizil vino bilan yaxshi ketadi.
Esrom pishloqi qayerdan keladi?
Arla Esrom pishloqi Daniyaning Nr Vium shahridagi Arlas sut zavodida ishlab chiqariladi.
Daniya pishloqi nima?
$11,99. Daniya Fontina - Daniya dan yumshoq, och sariq, sigir suti pishloqidir. Iliq holda berilsa, u yarim yumshoq-yumshoq va qaymoqsimon tuzilishga ega bo‘lib, ta’mi deyarli yong‘oq emas.
Qaysi pishloq Daniyadan keladi?
Danbo Daniyada eng koʻp ishlab chiqarilgan va isteʼmol qilinadigan pishloq boʻlib, PGI maqomiga ham ega. Bu pasterizatsiyalangan sigir sutidan tayyorlangan och sariq va yarim mayin pishloq, surtma pishgan va yuvilgan qobig‘i bilan.
