2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Dekanatsiya porti - Port sharobini berish uchun mutaxassis boʻlishingiz shart emas, lekin portdan bahramand boʻlishingizga yordam beradigan baʼzi xizmat usullari mavjud. … Kech shishaga solingan vintage va Aged togʻ rangli portlar dekanatsiyaga muhtoj emas ular eman qozonlari yoki bochkalarda pishib yetiladi, bu yerda har qanday choʻkindi shishaga quyilishidan oldin choʻkadi.
Toʻq rangli port nafas olishi kerakmi?
Demak, Port nafas olishi kerakmi? … Kech shishaga solingan va qari toʻq rangli port vinolari aeratsiyani talab qilmaydi, chunkiular eman idishlari va bochkalarda pishib etiladi. Ular eman qozonlari va bochkalarida ishlab, to'liq ta'mga aylanadi, shuning uchun shamollatish ta'mga hech narsa qo'shmaydi.
Qaysi portni tushirish kerak?
Odatda, Vintage Port 20 yoshdan kichik ichishdan oldin yana 2 soat koʻproq dekanatsiya qilinishi kerak. 10 yoshdan kichik bo'lgan vintage porti ko'proq oksidlanishni talab qiladi va uch yoki to'rt soat davomida dekanatsiya qilinishi kerak. Ko‘p o‘zgaruvchilar borligi sababli eski idishlarni o‘lchash qiyinroq.
Portni dekanterda saqlay olasizmi?
Spiritlar va madeiralar (toʻxtatilgan) grafinda deyarli abadiy saqlanishi mumkin lekin port va hatto sherri bir hafta yoki baʼzan kamroq vaqt oʻtgach yomonlashadi. Spirtli ichimliklar bilan mustahkamlanmagan sharob 24 soatdan keyin dekanterda ko'pincha yomonroq bo'ladi (va ba'zida, konsentrlangan, tannik yirtqich hayvonlarda, yaxshiroq).
To'q rangli portni ichishning eng yaxshi usuli qanday?
- Bu portlarga xizmat koʻrsatish mumkinxona harorati, lekin To'q rangli portlar eng yaxshisi bir oz sovutilganda (55°F dan 58°F gacha), bu erda yosh Ruby portlari xona haroratidan (60°F dan 64°F gacha) bir oz pastroq bo'lganida yaxshi bo'ladi.).
Tavsiya:
Toʻq rangli katain qanday oʻldi?
Sobiq bolalar yulduzi va bakalavr partiyasi aktyori Tawni Kitaen juma kuni Kaliforniyaning Nyuport-Bich shahrida 59 yoshida vafot etdi. Uning akasi Jordan Kitaen singlisi yorilgan yurakdan vafot etganiga ishongan, deb yozadi TMZ.. Tawny Kitaen haqiqatan ham vafot etdimi?
Qorrang portni sovutilgan holda berish kerakmi?
- Bu portlarga xona haroratida xizmat koʻrsatish mumkin, ammo Toʻq rangli portlar eng yaxshisi bir oz sovutilganda (55°F dan 58°F gacha) yosh Ruby portlaridan eng yaxshi zavqlanishadi. xona haroratidan biroz pastroq (60°F dan 64°F gacha). Qorrang portni muzlatgichda saqlashim kerakmi?
Toʻq rangli port qanday yasalgan?
Tawny Port yog'och bochkalarda eskirgan vinodan tayyorlanadi. Yog'och bilan aloqa ham bug'lanishga, ham oksidlanishga imkon beradi, bu esa vinolarning rangini o'zgartiradi. Ular yorqin qizil emas, balki zanglagan yoki to'q rangli ko'rinadi. Kislorod shuningdek, bu vinolarga ikkilamchi, yong'oqli ta'm beradi.
Baroloni dekanatsiya qilish kerakmi?
Dekantatsiya: Bir shisha Barolo ichishdan oldin dekanter yordamida dekanatsiya qilish yaxshidir. Dekanter - bu yuqori qismidan ko'ra pastki qismi kengroq bo'lgan shisha idish. … Bu jarayon ta’mni yaxshiroq chiqaradi va kuchli taninlarni parchalaydi, bu esa Baroloni yumshoqroq va ichishni yoqimli qiladi.
Sirahni dekanatsiya qilish kerakmi?
Koklar odatda oz miqdorda havo chiqaradi, shuning uchun yoshroq, quyuqroq qizil sharobni, masalan, 2012-yildagi Syrah (uning tarkibida taninlar koʻp boʻlishi mumkin)ni dekanatsiya qilish yaxshi fikrdir. 10 dan 15 yoshgacha bo'lgan eski shisha vinolarni vaqt o'tishi bilan to'plangan cho'kindilarni olib tashlash uchun dekanatsiya qilish kerak.
