Yumshoq bo'lishi kerak, lekin ichida xamir bo'lmasligi kerak. Agar shunday bo'lsa, moy to'g'ri haroratda. Bir vaqtning o'zida 4 yoki 5 ta churrosni bosing va qovuring, har bir partiyani qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Xurrolar 1 daqiqa soviganidan keyin ularni shakar va doljin aralashmasiga soling.
Nega mening churroslarim ichida xom?
NEGA MENING CHURROS HAMIRIM ICHINDA XAMIR? Agar churrolaringiz ichi xom yoki xamir bo'lib chiqsa, bir oz ko'proq qovurib ko'ring. 1/2 dyuymli diametrli churroga issiq yog'da taxminan 5 daqiqa kerak bo'ladi. Agar ular tashqaridan juda qorong'i bo'lsa-yu, ichkarida hali ham xom bo'lib ko'rinsa, bu sizning yog'ingiz juda issiq bo'lgani uchundir.
Churro xamiri yopishqoq boʻlishi kerakmi?
Yangi pishirilgan haqiqiy churroni tatib ko'rganingizdan keyin ortga qaytishning iloji yo'q.. Yaxshi churro retseptini topish qiyin. … Mening churros retsepti haqida bir nechta eslatma: Xamir aralashmasi yopishqoq va juda qalin – siz o'ylaganingizdan qalinroq.
Churrolar ho'l bo'ladimi?
Churrosni muzlatgichda saqlash mumkin, lekin ularning nam va nam boʻlib qolish xavfi bor. Shuning uchun men pishirilgan churrolarni muzlatgichda saqlashni tavsiya etmayman. Pishirilgan churrolaringizni muzlatishingiz kerak bo'lsa, ularni muzlatgich sumkasiga soling va sumkani iloji boricha havo o'tkazmasligi uchun somondan foydalaning.
Churrosning tuzilishi qanday?
Churrosning tuzilishi engil va havodor. Chunki churro xamiri juda ko'p namlikka egaunda qovurilganidan keyin puflab ketadi. Xamirning kengayishi churro hosil qiladi, uning ichki qismi nozik va havodor, qobig'i esa bir oz tiniq bo'ladi.
