Yig'lash. Pishirish paytida tuxumdan suv ajralsa, bu yig'lash deyiladi. Agar shunday boʻlsa, tuxum juda yuqori haroratda juda tez pishayotgan boʻlishi mumkin va ular haddan tashqari pishgan boʻladi. Yig'lamaslik uchun tuxumni kichik bo'laklarda tayyorlash kerak.
Ortilgan tuxumni qanday tuzatasiz?
Pishirishdan oldin tuxumni ziravorlash mumkin emas, deydi Gudson. "Pishirish jarayonidan oldin tuz qo'shsangiz, tuxum parchalanadi va suvli aralashtiriladi", deydi u. Buni qanday tuzatish mumkin: Tuxumni pishirishdan oldin ziravorlash o'rniga, olovni o'chirgandan keyin va xizmat qilishdan oldin tuz va yangi murch qo'shing..
Suvli omlet iste'mol qila olasizmi?
Ba'zida ovqat hazm qilish tizimiga toqat qilmaydigan odam suvsizlanish kabi og'ir asoratlarga duch keladi, bu oxir-oqibat ich qotishiga olib keladi. Shuning uchun, agar sizning oshqozoningiz biroz xavfli bo'lsa ham, qarshilik ko'rsata olmasa, yaxshi pishmagan omletni iste'mol qilmang. oshqozoningiz yaxshi holatda bo'lsa, suyuq tuxum iste'mol qilish ma'qul.
Suvli tuxumni qanday to'xtatasiz?
Past issiqlikda foydalaning - Tuxumlaringizni qaymoqli qilishning nayrangi, albatta, past haroratdir. Kuchli olovda pishirilgan tuxumni tayyorlash ularni o'ldiradi - ular quruq va yumshoq bo'ladi. Pishirilgan tuxum past va sekin pishiriladi - shu bilan siz qaymoqli tuxumga erishishingiz mumkin.
Suvli tuxum iste'mol qilish mumkinmi?
USDA yumshoq pishirilgan tuxumni ta'kidlaydisuyuq sarig'i bolalar uchun xavfsiz emas.
