Eklerlarni muzlatish mumkinmi? Ha, to'ldirish makkajo'xori kraxmalidan emas, balki un bilan tayyorlangan bo'lsa, siz eklerlarni muzlatishingiz mumkin. Eklerlaringizni bir necha kundan ortiq saqlamoqchi bo'lsangiz, muzlatish eng yaxshi variant. Biroq, to'ldirilgan eklerlarni muzlatib qo'yish choux xamirining biroz yumshoq bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Choux xamirini muzlatish mumkinmi?
Choux pastryni saqlash
Pishirilmagan choux pastasini hech qachon muzlatgich yoki muzlatgichda saqlamaslik kerak, uni darhol yangi pishirish kerak. pishirilgan choux xamirini muzlatish odatiy holdir, uni ishlatishdan oldin faqat eritish kerak.
Muzlatilgan chouxni qanday eritasiz?
Muzlatilgan choux pirojniyingizni oling va uni tselsiy bo'yicha 220 daraja qizdirilgan pechga 5 daqiqaga qo'ying. Pishiriqlar muzdan tushganda, qobiqlar siz xohlagandek bo'lguncha pechning haroratini 160 darajaga tushiring. Buning yordamida likopchangizda tiniq va havodor pishiriqlar bo‘lishi kerak.
Muzlatilgan eklerlarni qanday qizdirasiz?
Foydalanish uchun muzlatilgan eklerlarni choyshabga soling va 350°F duxovkada 5 daqiqa davomida qizdiring. Sovutib, to‘ldiring.
Ekler qancha vaqt yangi bo'lib qoladi?
Eklar qancha vaqt yangi bo'lib qoladi? Pishirilgan ekler qobig'i havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida ikki kungacha saqlanishi yoki olti haftagacha muzlatilishi mumkin. Shokoladli ganaj ikki hafta oldin tayyorlanishi mumkin va foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda mahkam o'ralgan holda saqlanishi mumkin.
