Baqlajon kaponatasini muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Ushbu patlıcan retsepti yaxshi muzlaydi shuning uchun siz katta partiya tayyorlab, qolganini keyinroq ishlatish uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Toʻliq soviganidan keyin uni havo oʻtkazmaydigan idishga soling va uch oygacha muzlatib qoʻying.
Kaponatani muzlatgichda qancha vaqt saqlash mumkin?
Eng yaxshi ta'm uchun kaponatani xona haroratida bir soat yoki undan ko'proq muzlatgichda qoldirishga ruxsat bering. Iliq yoki xona haroratida (ba'zilari hatto sovutilgan holda ham), agar xohlasangiz, krostini bilan xizmat qiling. Kaponata muzlatgichda taxminan 5 kun saqlanadi. Menimcha, u ham bir necha oy muzlaydi.
Kaponatani issiq yoki sovuq iste'mol qilasizmi?
Kaponata - kalamushning sitsiliyalik shirin va nordon versiyasi. Baqlajon shimgich kabi lazzatlarni o'ziga singdirgani uchun, bunday o'tkir idishda ayniqsa yaxshi bo'ladi. Ko'pgina baqlajonli idishlar singari, bu ham bir kechada yaxshilanadi. Uni xona haroratida berish kerak va Menga ham sovuq yoqadi.
Ratatuil va kaponata o'rtasidagi farq nima?
Ratatuil va Kaponata oʻrtasidagi farq
Ikki taom oʻxshash boʻlsa-da – ikkalasi ham asosan sabzavotli pishiriqlar, kalamush Fransiya janubidan, kaponatadan keladi. sitsiliyalik. Kalamush odatda qovoq, sabzi, bulg‘or qalampiri va turli o‘tlar kabi boshqa sabzavotlarni o‘z ichiga oladi.
Kaponatani sovuq holda eyish mumkinmi?
Siz uni har qanday holatda yeyishingiz mumkin
Faqatunga kiradigan narsa kabi, u bilan nima qilish kerakligi haqida gap ketganda, deyarli hamma narsa ketadi. Issiq, sovuq yoki boshqa joyda xizmat qiling - haroratdan qat'i nazar, bu juda yaxshi. Bu esa yosh o‘tgan sayin ta’mlari bir-biriga aralashib, qo‘shilib ketadigan mukammal taomlardan biridir.
