2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Qovoq muzlatgichda taxminan 3 oy saqlanadi, agar sizda yaqin kelajakda yeb qoʻyish mumkin boʻlganidan koʻproq qovoq boʻlsa, bu eng yaxshi variant. Qovoq yoki yozgi qovoqni qanday muzlatish mumkin: qovoqni yuving va 1/2 dyuymli dumaloqlarga kesib oling va ularni oqartirishga tayyorlaning.
Agar qovoqni oqartmasdan muzlatib qo'ysangiz nima bo'ladi?
Ammo, agar sizga vaqt kerak bo'lsa va tezda muzlatgichda saqlanishi kerak bo'lgan ko'p qovoqni olish kerak bo'lsa, davom eting va oqartirishni o'tkazib yuboring. Uni 2 oy ichida ishlatishni unutmang va muzlash jarayonida yumshoq yoki shilimshiq boʻlishi mumkinligini tushuning.
Qovoqni oqartirmasdan muzlatib qo'ygan ma'qulmi?
Ha, qovoqni oqartirmasdan muzlatish mumkin! Sabzavotlarni muzlatishdan oldin oqartirish ularning fermentlarini faolsizlantirishi mumkin, bu esa rangi o'zgarishiga yoki sabzavotlarni shilimshiq holga keltirishi mumkin. … Yodda tutingki, muzlatilgan qovoq ko‘pchilik smeti retseptlariga deyarli hech qanday ta’m yoki rang qo‘shmaydi.
Qovoqni pishirilgan yoki xom holatda muzlatish yaxshiroqmi?
Toʻgʻralgan qovoqni muzlatib qoʻyish ularni butunlay muzlatib qoʻygandan afzalroq. Shunday qilib, ular muzlatgichda kamroq joy egallaydi va eriganidan keyin pishirishga tayyor bo'ladi. Biroq, boshqa ko'plab sabzavotlar singari, qovoqda ham vaqt o'tishi bilan undagi ozuqa moddalarini yo'qotadigan fermentlar mavjud. Shuningdek, u sabzavotni yumshatadi va rangini o‘zgartiradi.
Sabzavotlarni muzlatib qo'ysangiz nima bo'ladi?oqartirmasdanmi?
Blanching sabzavotlarning jonli ranglarini saqlab qolish va ozuqa moddalarini saqlashga yordam beradi va aks holda buzilishga olib keladigan fermentlarni to'xtatadi. Sabzavotlarni oqartirmasdan muzlatish birinchi navbatda rangi xira yoki xiralashgan, shuningdek, ta’m va teksturalari xiralashgan bo’ladi.
Tavsiya:
Ekler yaxshi muzlaydimi?
Eklerlarni muzlatish mumkinmi? Ha, to'ldirish makkajo'xori kraxmalidan emas, balki un bilan tayyorlangan bo'lsa, siz eklerlarni muzlatishingiz mumkin. Eklerlaringizni bir necha kundan ortiq saqlamoqchi bo'lsangiz, muzlatish eng yaxshi variant.
Yumshoq qisqichbaqa yaxshi muzlaydimi?
Soft-Shell Shopping Sovutgichda yumshoq qobiqli jonli qisqichbaqani sochiq bilan yopilgan holda bir kundan ortiq boʻlmagan muddatga saqlang. Agar ularni bir kun ichida pishirolmasangiz, ularni tozalang, alohida-alohida plastmassaga o'rang va 3 oygacha muzlatib qo'ying.
Piyoz yaxshi muzlaydimi?
Agar siz piyozning toʻliq toʻplamini ishlatish imkoniyatiga ega boʻlguningizcha oʻtib ketishidan xavotirda boʻlsangiz, ularni (poyalari va hammasini) maydalab, zip-loc qopga solib, muzlatgichga qoʻying. Keyin kerak bo'lganda bir hovuchni skovorodkaga solib, istalgan vaqtda muzlatilgandan pishirishingiz mumkin!
Pikelets yaxshi muzlaydimi?
Muzlatish haqida ma'lumot: Muzlatish uchun: Sovutilgan pikeletlarni bir qatlamda, katta qopchaga soling. 3 oygacha muzlatish. Eritish uchun: xona haroratida eritish. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling. Doʻkondan sotib olingan Pikeletsni muzlatib qoʻyish mumkinmi?
Kaponata yaxshi muzlaydimi?
Baqlajon kaponatasini muzlatib qo'ysam bo'ladimi? Ushbu patlıcan retsepti yaxshi muzlaydi shuning uchun siz katta partiya tayyorlab, qolganini keyinroq ishlatish uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Toʻliq soviganidan keyin uni havo oʻtkazmaydigan idishga soling va uch oygacha muzlatib qoʻying.
