Tallow suet koʻrinishida tayyorlanadi, bu qoramol yoki qoʻy yogʻi, odatda hayvonlarning aʼzolarini oʻrab turgan yogʻ. Renderlash jarayoni yog'ni qolgan mushak yoki biriktiruvchi to'qimadan ajratish uchun suetni yumshoq isitishni o'z ichiga oladi. Natijada, sovigandan so'ng xona haroratida qattiq bo'lgan sof yog' hosil bo'ladi.
Ey yog'i qanday olinadi?
Tal yogʻi yogʻ toʻqimasini mayda boʻlaklarga boʻlish, kesish yoki maydalash orqali olinadi, ular qozonlarda qaynatiladi yoki bugʻ erituvchilarda pishiriladi, soʻngra yogʻni yogʻni yogʻsizlantirish yoki toʻplash yoʻli bilan olinadi. santrifüjlash.
Oʻz yogʻimni qanday tayyorlayman?
Sigir yogʻini qanday tayyorlash mumkin
- Sigir yog'ini qozonga soling. Mol go'shti yog'ini katta qozonda to'plang va past olovda qaynatib oling. …
- Sigir yog'li bo'lishi uchun sekin qaynatib oling. Pishirish vaqtida siz yog'ning asta-sekin pishishini va pishishini sezasiz. …
- Sharqlash. Siqish muhim ahamiyatga ega. …
- Foydalanish yoki saqlash. Buni darhol ishlatishingiz mumkin.
Ey yog'i faqat cho'chqa yog'mi?
Ularning ikkalasi ham yog 'turi bo'lib, ikkalasi ham juda uzoq vaqtdan beri mavjud. … Asosiy farq shundaki, bu yog'lar qaysi hayvondan olingan. Cho'chqa yog'i - bu cho'chqa yog'i. Mol go‘shti yog‘i.
Tuz yog'i nima va u qayerdan keladi?
Tol yogʻi asosan qoramol va qoʻylarning ishlab chiqarilgan yogʻidir, ammo bu tenglamaga otlar, echkilar va boshqa oʻlik hayvonlar kabi boshqa hayvonlarni kiritish mumkin.(cho'chqa yog'lari butunlay boshqacha tarkibga ega va ular mayin bo'lib, yog'lar deb ataladigan guruhni hosil qilish uchun juda yumshoq.
