Tofu, shuningdek, loviya tvorogi sifatida ham tanilgan, soya sutini koagulyasiya qilish va keyin olingan tvorogni turli yumshoqlikdagi qattiq oq bloklarga bosish orqali tayyorlanadigan taomdir; ipak, yumshoq, qattiq, qo'shimcha qattiq yoki super qattiq bo'lishi mumkin. Ushbu keng teksturali toifalardan tashqari, tofuning ko'plab turlari mavjud.
Tofu vazn yo'qotish uchun yaxshimi?
Tofu xolesterinsiz, past kaloriyali, yuqori proteinli oziq-ovqat bo'lib, suyak to'qimasini mustahkamlovchi k altsiy va marganetsga ham boy. Tofu vazn yoʻqotishga yordam berishi mumkin goʻshtga qaraganda kamroq kaloriya bilan sizni uzoqroq toʻyintiradi. Bu yurak xastaliklari xavfini kamaytirishi mumkin, ayniqsa toʻyingan yogʻli hayvon oqsillari bilan almashtirilganda.
Tofuning kaloriyasi yuqorimi?
Tofu kaloriyalari past, ammo oqsil va yog'larga boy. Shuningdek, u juda ko'p muhim vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi.
Bir blok tofuda qancha kaloriya bor?
Bir porsiya yumshoq yoki ipak tofuda taxminan 85 kaloriya bor, qattiq yoki qattiq tofuda esa taxminan 100 kaloriya bor. Tofu tarkibida k altsiy, magniy, temir va sink kabi boshqa muhim oziq moddalar mavjud. Qattiq yoki qo'shimcha qattiq tofu, agar u k altsiy sulfat bilan o'rnatilgan bo'lsa, k altsiyning ajoyib manbai hisoblanadi.
Tofuda qancha kaloriya va oqsil bor?
116 kaloriya (kkal) 9,02 g protein. 0,38 g yog'. 20,13 g uglevodlar, shu jumladan 7,9 g tola va 1,8 g shakar.
