Kolbasa qutilari uyda viner tayyorlashning muhim qismidir. Ularning vazifasi kolbasa o'z shaklini saqlab turishi uchun kolbasa go'shtini o'rashdir. Ba'zan ular sosiskaga lazzat qo'shadilar, masalan, hot-doglar uchun dudlangan qobiqlar. Kolbasa tayyorlashni boshlaganingizda, bu biroz qo'rqinchli bo'lishi mumkin.
Kolbasa qobig'ini yeyish mumkinmi?
Kolbasa g’iloflari ichidagi plombani pishirish uchun ushlab turish va shakllantirish uchun ishlatiladi. Tabiiy kolbasa qobig'i va sintetik navlari bor va ularning aksariyati yeyish mumkin. Ko'pchilik kolbasa sevuvchilar kolbasani qobig'ida pishirishsa-da, ba'zida g'ilofni olib tashlash mumkin.
Kolbasa qobig'ini olib tashlashingiz kerakmi?
Kolbasa qobig'i kolbasaning tashqi qismini o'rab turuvchi "po'stlog'i". Ha, siz uni yeysiz, bu kolbasaning bir qismi. Agar siz kolbasani maydalash/parchalamoqchi boʻlsangizgina ularni olib tashlashingiz mumkin. Kolbasa qutilari ikki xil bo'ladi: hayvon va sintetik.
Nega kolbasa qobig'i nimadan yasalgan?
Kelib chiqishi. Tabiiy kolbasa qobig'i go'shtli hayvonlarningingichka ichaklarining pastki shilliq qavatidan, asosan tabiiy kollagendan tashkil topgan ichak qatlamidan tayyorlanadi. … Qayta ishlash jarayonida tashqi yog‘va ichki shilliq qavat olib tashlanadi.
Kolbasa qobig'ining afzalligi nimada?
Tabiiy qobiqlar kolbasalaringizni chekish jarayonining chuqur va bir tekis kirib borishiga imkon beradi. Ular butunlay yeyish mumkin, tayyor kolbasalarni tishlasangiz yaxshi tuzilishga ega va ular kolbasa ta'mini o'z ta'mini buzmaydi.
