Baqlajon Osiyo va Afrikadada iqtisodiy jihatdan muhim oʻsimlik hisoblanadi, lekin uning qanday rivojlanganligi haqida kam maʼlum. Tarixiy hujjatlar va genetik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik birinchi marta Osiyoda xonakilashtirilgan, ammo uning yovvoyi qarindoshlarining aksariyati Afrikadan.
Baqlajon qayerda oʻstiriladi?
Baqlajonlar Hindiston dan keladi, u erda harorat vaqti-vaqti bilan 50°C yoki 122°F gacha koʻtarilishi mumkin (ha, albatta!). Shunday qilib, salqin, shimoliy yozda, bu o'simliklar biz to'plashimiz mumkin bo'lgan darajada uzoq o'sish davriga muhtojligi ajablanarli emas; Bu tropik go'zalliklar uchun erta turish va kech uxlash juda oddiy holat!
Buyuk Britaniyadagi baqlajonlar qayerdan keladi?
Baqlajonning asosiy manbai Yevropada ishlab chiqariladi. Evropadan tashqari mamlakatlardan import nisbatan kichik, ammo barqaror o'sib bormoqda. Bu Yevropadan tashqaridagi yetkazib beruvchilar uchun kam imkoniyatdan dalolat beradi.
Nega baqlajon siz uchun zararli?
Baqlajonlar tungi soyalar oilasiga kiradi. Tungi soyalarda alkaloidlar, shu jumladan solanin mavjud bo'lib, ular zaharli bo'lishi mumkin. Solanin bu o'simliklar hali ham rivojlanayotganda himoya qiladi. Bu oʻsimliklarning barglari yoki ildizlarini isteʼmol qilish tomoqdagi yonish, koʻngil aynishi va qusish va yurak aritmiyalariga olib kelishi mumkin.
Nega inglizlar baqlajonni baqlajon deb atashadi?
Buyuk Britaniyada ishlatiladigan baqlajon soʻzi fransuzcha dan olingan. Amerikaliklar ishlatadigan baqlajon so'ziYevropaning turli burchaklarida mashhur bo‘lgan, chunki ular g‘oz tuxumiga o‘xshagan kichik, dumaloq, oq versiyalarni ko‘rishga ko‘proq odatlangan edi.
