Idishni ochganingizdan so'ng, tuzlangan bodringni muzlatgichda yoping va mahkam yoping. Pasterizatsiya qilinmagan tuzlangan bodringlar haqida gap ketganda, ular doim muzlatgichda sotiladi. Buning sababi, idishdagi bakteriyalar hali ham tirik va fermentatsiya jarayoni davom etmoqda. Shunday qilib, jarayonni sekinlashtirish uchun idishni muzlatgichda saqlash kerak.
Tuzlangan bodringni muzlatgichsiz qoldirish mumkinmi?
Tuzlangan bodringni qanday saqlash kerak. ochilmagan banka tuzlangan bodringni xona haroratida (ya’ni kiler) yoki muzlatgichda yaroqlilik muddati tugaganidan ikki yilgacha saqlash mumkin. Tuzlangan bodringlar ochilgandan so'ng muzlatgichda mahkam yopilgan idishda saqlansa, taxminan bir xil vaqt davomida yangi bo'lib qoladi.
Gerkinsni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Tuzlanganlar – kornişonlar va tuzlangan piyoz kabi tuzlanganlar ochilgandan keyin muzlatgichda bir yilgacha yangi va yeyish mumkin boʻlishi mumkin. … Xantal ochilishi bilanoq muzlatgichda saqlanishi kerak.
Ochgandan keyin tuzlangan bodringni muzlatgichda saqlamasangiz nima bo'ladi?
Mazasi va tuzilishi ham yumshoq va qarsillab bo'ladi. Biroq, muzlatgichdan tashqarida bu tuzlangan bodring doimo fermentlanadi. Va bu sho'r suvdagi ingredientlarning vaqt o'tishi bilan nordon bo'lishiga olib keladi. Bunday tuzlangan bodringlarning ta'mi kimgadir yoqmasligi mumkin, boshqalarga esa yoqmasligi mumkin.
Bir banka korniş qancha vaqt turadi?
Toʻgʻri saqlanganda, ochilmagan banka kornişon tuzlangan bodringodatda taxminan 2 yil davomida eng yaxshi sifatda turing.
