Pechkada omlet tayyorlash uchun bir choy qoshiq sariyog 'yoki zaytun moyini - yoki ikkalasining kombinatsiyasini - yopishmaydigan skovorodkada o'rtacha olovda eritib oling. Sariyog 'va yog' tuxumlarga boy ta'm beradi va yopishib qolishining oldini olishga yordam beradi, lekin siz pishirish uchun spreydan ham foydalanishingiz mumkin.
Pishirilgan tuxumni yog'siz pishirsam bo'ladimi?
Yaxshiyamki, ular juda koʻp qirrali ingredient boʻlib, ularni pishirishning bir necha yoʻli mavjud. Darhaqiqat, tuxumni tayyorlashning ko'p usullari t yog' yoki sariyog'ni talab qilmaydi, shuning uchun tuxumni yog'siz yoki sariyog'siz pishirish ko'rinadigan darajada qiyin emas. Bir oz oʻzgartirishlar bilan hammasi yaxshi boʻladi.
Tuxumni yog'siz pishirish mumkinmi?
Tuxumingizni bug'da pishiring
Tovoq issiq bo'lganda, tuxumingizni idishga yorib yuboring va darhol tuxumning atrofiga yarim choy qoshiq suv quying (qovurilgan idishning ochiq joylariga). Panani qopqoq yoki plastinka bilan yoping. 1 daqiqa pishirsangiz, yog'siz va sarig'i qo'shilgan mazali qovurilgan tuxumni olasiz.
Ortilgan tuxum uchun yog' yoki sariyog' kerakmi?
Bu tuxumlar uchun biz sariyog ' ishlatamiz, siz ham kerak. Siz yog'dan foydalanishingiz mumkin, ammo sariyog'ning namligi bu tuxumlarning shirin bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, ta'mi yaxshi, chunki u sariyog'li.
Ortilgan tuxumning sirli tarkibiy qismi nima?
Mukammal pishgan tuxumning sirli tarkibiy qismi bu tuxumni pishirishdan oldin yaxshilab va kuchli koʻpirtirishdir. Ko'pirtirish o'z ichiga oladihavo, bu esa yumshoqroq omlet ishlab chiqaradi va yumshoq tuxumlar yakuniy maqsaddir. Bu pishirish usuli omlet tayyorlashning birinchi qadamlariga o'xshaydi.
