2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Oʻylab koʻrdingizmi, nega sarimsoq kukuni qattiqlashadi? Sarimsoq kukuni qattiqlashadi chunki u namlikni oson yutadi. Sarimsoq kukuni namlikni o'zlashtirganda, namlik kukunni bir-biriga bog'lab, qattiq hosil qiladi. Namlikni tortib olish va singdirish jarayoni gigroskopiya deb ataladi.
Sarimsoq tuzini qanday yumshatasiz?
Sarimsoq kukuni shishasining qopqog'ini echib oling. Uni mikroto'lqinli pechga bir piyola suv yoniga qo'ying. Mikroto'lqinli pechni muzdan tushirish yoki eritishda ishga tushiring. Sarimsoq kukunini taxminan 40 soniyadan keyin tekshiring.
Nega ziravorlarim qattiqlashadi?
Ziravorlar tarkibidagi fotosensitiv elementlar yorug’lik ta’sirida oksidlanib, parchalana boshlaydi. Quruq ziravorlar havodagi namlikni yutadi. Namlik vazn va lazzatning o'zgarishiga olib keladi. Maydalangan ziravorlar namlikni o'zlashtirganda, ko'pincha bo'lak va qattiq bo'lib qoladi, bu esa ularni oziq-ovqatlarga yaxshi qo'shishni qiyinlashtiradi.
Qanday qilib ziravorlar qotib qolishidan saqlaysiz?
Har doim ziravorlarni issiqlik, yorug'lik va namlik manbalaridan uzoqroq joyda saqlang. Ziravorlaringizni to'planib qolmasligining ajoyib usuli - ziravorlar so'ralganda ziravorlar ovqatga silkitib ketishiga ishonch hosil qilish uchun ziravorlar shakeriga ozgina quritilgan loviya qo'shing. Fasol bankadagi qo'shimcha namlikni o'zlashtiradi.
Ziravorlar uchun eng yaxshi pishishiga qarshi vosita nima?
Guvichli guruch qobig'i - bu ziravorlar aralashmalarini erkin oqadigan holatda saqlash uchun ajoyib tabiiy pishmaslikka qarshi vosita. Ushbu mahsulot butunlay tabiiy va ziravorlar vazniga 2% ishlatiladi. Guruch po‘stlog‘i kremniy dioksidiga ajoyib muqobil bo‘lib, mahsulotingizga toza yorliq olishga yordam beradi.
Tavsiya:
Maydalangan sarimsoq qachon yomonlashadi?
Toʻgʻri saqlangan, muzlatkichsiz sotilgan va konservantlarni oʻz ichiga olgan shishaga oʻralgan qiyma sarimsoq muzlatgichda saqlanganda odatda taxminan 18-24 oy davomida eng yaxshi sifatda qoladi. Muddati oʻtgan qiyma sarimsoq yesangiz nima boʻladi?
Nega homiladorlik paytida oshqozon qattiqlashadi?
Homiladorlikning 20-haftasidan keyin bir zumda qotib qoladigan qorin mashq qisqarishlari, ilmiy tilda Braxton Hicks qisqarishi deb ataladi. Bunday kasılmalar kuniga bir necha marta sodir bo'lishi mumkin va odatda hech qanday og'riq yoki noqulaylik tug'dirmaydi, shuning uchun barcha homilador ayollar buni sezmaydilar.
Nega Himoloy tuzi pushti rangga ega?
Gap: Pushti Himoloy tuzi Himoloyga yaqin hududlardan, koʻpincha Pokistonda qazib olingan tosh kristallaridan tayyorlanadi. U qizil rangnituzidagi magniy, kaliy va k altsiy kabi iz minerallardan oladi. Nega pushti Himoloy tuzi siz uchun yaxshiroq?
Sovuq yamoq qanday qattiqlashadi?
Haqiqiy material havo bilan aloqa qilishdan davolaydi, shuning uchun yamoq to'g'ri siqilgandan so'ng, uning to'liq qotib qolishi uchun vaqt kerak bo'ladi. Bu materialning teshik atrofidagi kichik bo'shliqlarga osonroq oqishiga imkon beradi va doimiy ta'mirlashni amalga oshiradi.
Nega maydalangan sarimsoq yashil rangga aylanadi?
Ularning aytishlaricha, sarimsoq fermentlari - unga o'ziga xos lazzat beruvchi - vaqt o'tishi bilan parchalanadi. Sarimsoq tarkibidagi tabiiy oltingugurt bu fermentlar bilan o'zaro ta'sir qiladi va vaqti-vaqti bilan uni biroz yashil yoki ko'k rangga aylantiradi.
