Dom Perignon 1668-yilda shampan vinosi hududida vino ishlab chiqarish bilan boshlangan. U shishadagi ikkinchi fermentatsiyaning ixtirochisi boʻlib, uni shubhasiz vinoning asoschisi qiladi. Biz bilgan shampan vinosi.
Shampanni birinchi marta kim ixtiro qilgan?
Frantsuz rohib Dom Perignon shampanni 1697-yilda ixtiro qilgan deb taxmin qilinadi. Ammo bundan 30 yil oldin ingliz olimi Kanalning bu tomonida vino ishlab chiqaruvchilarning uzoq vaqtdan buyon porlab turganini aniqladi. ularning uchiga. Ba'zilar uni gazli, ba'zilari shunchaki ko'pikli deyishadi, lekin uning asl nomi ingliz ko'pikli sharobidir.
Shampan vinosi qanday ixtiro qilingan?
Frantsiyada birinchi gazlangan shampan tasodifan yaratilgan; shisha ichidagi bosim uni "shaytonning sharobi" (le vin du diable) deb atashga olib keldi, chunki shishalar portladi yoki tiqinlar yorilib ketdi. O'sha paytda pufakchalar xato deb hisoblangan. 1844-yilda Adolf Jaquesson tiqinlar uchib ketmasligi uchun museletni ixtiro qildi.
Shampan birinchi marta qayerda ixtiro qilingan?
Ba'zi shampan ixlosmandlarining fikricha, Dom Per Perinyon ismli rohib 1697 yilda Shampan viloyatidagi Hautvilliers abbeyida ichimlikni "ixtiro qilgan". "Birinchi ta'midan keyin" Ko'pikli sharob, odatda shampan nomi bilan tanilgan rohib: “Tezroq keling, men yulduzlarni tatib ko'raman!”, deb xitob qilgan bo'lishi mumkin
Dom Perignon shampanni ixtiro qilganida nima dedi?
Mashhur shampan shiori yaratilganDom Perignon
Hikoya shuni ko'rsatadiki, Dom Perignon birinchi marta o'zining mazali ko'pikli shampanini yaratganida, u o'z hamrohlariga "Tezroq kelinglar, men yulduzlarni tatib ko'raman!" deb chaqirgan. Bu iqtibos o'shandan beri shampan bilan bog'langan.
