Muzlatish jarayonini ismaloq barglarini yuvish orqali boshlang. … Siz bu suvni tejaysiz va guruch yoki kinoa kabi donlarni tayyorlash yoki pishirish uchunmuzlatib qoʻyishingiz mumkin. Barglarda iloji boricha ko'proq ovqatlanishni ta'minlash uchun ismaloq barglarini qaynoq suv ustida ushlab turadigan bug'li savatga solib, bug'da pishiring. Ikki daqiqa davomida Steam.
Oddiy qadoqlangan ismaloqni muzlatish mumkinmi?
To'liq ismaloq barglarini muzlatish - bu ajoyib shabada! Shunchaki achchiq barglarni ajratib oling, yangi ismaloq barglarini Ziploc muzlatgichi qopiga soling, iloji boricha havoni siqib oling va muzlatgichga qo'ying. Bu unchalik oson emas! Bundan tashqari, ismaloqni pyuresi va muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Yuvilgan ismaloqni muzlatgichda qancha saqlash mumkin?
Toʻgʻri saqlangan holda, oldindan yuvilgan ochilgan qop ismaloq odatda muzlatgichda taxminan 3-5 kun yaxshi saqlanadi. Ovqatlanishdan oldin oldindan yuvilgan ismaloq solingan qopni yuvish kerakmi?
Muzlatilgan ismaloq ozuqa moddalarini yoʻqotadimi?
Muzlatilgan ismaloqdan foydalanganda siz C vitaminini avval muzlatkichdan eritmasdan to'g'ridan-to'g'ri pishirib, yo'qotilishini kamaytirishingiz mumkin. … Bu suvni idishga siqib, uni sovutib, sho‘rva yoki makaron sousiga qo‘shish uchun saqlashingiz mumkin, shu bilan C vitamini yoki boshqa suvda eriydigan ozuqa moddalarini yo‘qotmaslik kerak.
Qaysi biri muzlatilgan yoki konservalangan ismaloq yaxshiroq?
Biz konservalangandan ko'ra muzlatilgan ismaloqni afzal ko'ramiz-uning ta'mi yaxshiroq va undagi miqdori pastroq.natriy - lekin xuddi shu printsip amal qiladi. Bir piyola muzlatilgan ismaloqda tola, foliy kislotasi, temir va k altsiy kabi ozuqa moddalari bir piyola yangi ismaloqqa qaraganda to'rt baravar ko'pdir, shuning uchun agar siz quvvatlanmoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan ismaloq bilan qiling.
