Sotib olish, pishirish va retseptlar Jon Dori nozik oq go'shtli va qattiq, maydalangan tuzilishga ega mazali baliqdir. Tuzli suvli baliq, u yumshoq, ozgina shirin ta'mga ega va uni qovurilgan, pishirilgan, bug'da pishirilgan, qaynatilgan yoki hatto non bo'laklariga solib, qovurilgan holda xizmat qilish mumkin.
Dori baliqlari zaharlimi?
DORI YEMANG.
Paracanthurus gepatusning zaharli go'shti bor. Uni iste'mol qilish ciguatera, go'shtida zaharli moddalar bo'lgan ba'zi rif baliqlari tomonidan yuqadigan oziq-ovqat kasalligiga olib kelishi mumkin. Agar siz tasodifan uni ichib qo'ysangiz, bu sizni o'ldirmagan bo'lardi, lekin diareya bilan og'riysiz.
Jon Dori yeyishingiz mumkinmi?
Ko'pchilik Jon Dorini baliq iste'mol qilishda birinchi o'rinda turadi deb hisoblaydi. U nisbatan nozik bir oz shirin oq go'shtga ega. … Suyak tuzilishi tufayli bu baliq kambalaga o‘xshab butun holda pishirish uchun ajoyib baliqdir.
Dori filetosi qanday baliq?
Qoʻshimcha ravishda, baliq sotuvchilari spinyfinlarning bir necha turlariga (Diretmidae oilasi, Beryciformes ordeni) baliqni yanada sotiladigan qilish uchun dory nomini berishgan. Janubi-Sharqiy Osiyoning ayrim qismlarida Pangasius sp.so'm baliqlari qaymoqli dori, Pangasius dori yoki Tinch okeani dori deb ataladi.
Tinch okeani Dori sog'lommi?
Ko'pchilik baliqlar singari, Tinch okeani Dori proteinda yuqori va yog'larda kam. Haftada ikki yoki uch marta iste'mol qilingan yurak xavfini kamaytiradikasallik, ichak saratoni va qon tomirlari va boshqa kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
