Koho qizil ikrasi Shimoliy Tinch okeani boʻylab va Alyaskadan Kaliforniya markazigacha boʻlgan koʻpgina qirgʻoqboʻyi va daryolarda uchraydi. Shimoliy Amerikada ular Alyaskaning janubi-sharqidan Oregonning markazigacha boʻlgan qirgʻoqboʻyi hududlarida eng koʻp uchraydi.
Yovvoyi koho lososlari sog'lommi?
Coho qizil ikra ovqatlanishi
Coho lososida nisbatan kam yog' borligi sababli u juda ko'p proteinga ega. Coho qizil ikra ham o'zining past kaloriyali va yuqori protein tarkibi tufayli juda sog'lom losos filesi hisoblanadi. Ko'pchilik bu haqiqat va lososning yoqimli ta'mi tufayli Coho lososini afzal ko'radi.
Koho lososlari yetishtiriladimi yoki yovvoyi?
Koho qizil ikrasining asosiy manbalari Amerika Qo'shma Shtatlari yovvoyi tutilgan baliqlar uchun va Chili va Yaponiya yetishtiriladigan baliqlardir. AQSh bozorida sotiladigan yovvoyi koho asosan Qo'shma Shtatlardan, qishloq xo'jaligi esa Kanadadan.
Nega koho lososlari juda qimmat?
Ikra qimmat, chunki uni boshqa baliq turlariga nisbatan ovlash nisbatan qiyin va mashhurligi tufayli unga talab yuqori. Haddan tashqari baliq ovlashning oldini olish bo‘yicha qonunchilikka ko‘ra, lososning eng kerakli turlarini faqat cheklangan miqdorda qarmoq va g‘altaklar yordamida ovlash mumkin.
Sockeye va coho losos o'rtasidagi farq nima?
Sockeye To'q qizil go'shtli yog'li baliq, paypoqli qizil ikra ham yurak uchun foydali omega-3 larga boy, ammo kuchliroq ta'mga ega.va grilda yaxshi turadi. Coho Coho yumshoqroq va ko'pincha ochroq rangga ega. Pushti va Chum Bu kichikroq baliqlar va ko'pincha konservalangan yoki dudlangan qizil ikra uchun ishlatiladi va yaxshi byudjet tanlovidir.
