2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Sharob siqish - bu vino tayyorlash vaqtida maydalangan uzumdan sharbat olish uchun ishlatiladigan qurilma. Sharob ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladigan turli xil uslubdagi presslar mavjud, ammo ularning umumiy funksionalligi bir xil. Har bir press usuli mevadan (ko'pincha uzum) sharbat chiqarish uchun nazorat ostida bosim o'tkazadi.
Sharobni siqishdan maqsad nima?
Bu uslubdagi pressning afzalligi yumshoq bosim va uzumning minimal harakati bo'lib, po'stlog'i va urug'larini yirtib tashlash va tozalashni minimallashtiradi. Bu siqilgan vinodagi muallaq qattiq moddalar va ekstraksiya qilingan fenolik moddalar miqdorini cheklaydi.
Vino pressida nima sodir bo'ladi?
Oq vinolar maseratsiyadan so'ng darhol presslanadi. Uzum presslash sharbatdan barcha poya, poʻstlogʻi va urugʻlarini tozalaydi, soʻngra fermentlanadi, sharob oqiga taninlar aralashmaydi. Qizil sharob uchun jarayon biroz boshqacha. Makeratsiya sodir bo'ladi va siz "kerak" bilan qolasiz.
Injilda vino siqish nima?
Masih siqish yoki sirli sharob siqishda xristian ikonografiyasidagi motif boʻlib, Masih sharob siqgichda turganini koʻrsatadi, bu yerda Masihning oʻzi matbuotda uzumga aylanadi.
Menga vino pressi kerakmi?
Uni pulpada qoldirishning hojati yo'q. Haqiqatan ham tanlov sizniki. Bu sizning boshqa ta'mga ega bo'lishingizning sabablaridan biridirvinolar tayyorlanmoqda va hech qanday to'g'ri yoki noto'g'ri ta'mi yo'q.
Tavsiya:
Bursa nima va u nima qiladi?
Bursa - bu suyuqlik bilan to'ldirilgan yopiq qop bo'lib, u tana to'qimalari orasidagi ishqalanishni kamaytirish uchun yostiq va sirpanish yuzasi bo'lib ishlaydi. Katta bursalar (bu bursa so'zining ko'pligi) elkalar, tirsaklar, sonlar va tizzalar kabi yirik bo'g'inlar yaqinidagi tendonlarning yonida joylashgan.
Nima uchun qizil vino quyuq shishalarda saqlanadi?
Nur sharobning oksidlanish ehtimolini oshiradi, bu uning parchalanishiga olib keladi va o'z navbatida sharobning rangi, hidi va ta'miga ta'sir qiladi. Oksidlangan sharob sirka ta'mini oladi va lazzat chuqurligini yo'qotadi. … Qizil vinolar uchun quyuq shishalardan foydalanishning yana bir sababi, shuning uchun iste'molchi sharobni faqat rangiga qarab baholay olmaydi.
Laktaz nima va u nima qiladi?
Laktoza oziq-ovqatdagi laktozani parchalaydi, shuning uchun tanangiz uni o'zlashtira oladi. Laktoza intoleransi bo'lgan odamlar sut yoki sut mahsulotlarini iste'mol qilish yoki ichishdan keyin noxush alomatlarga ega. Ushbu alomatlar shishiradi, diareya va gazni o'z ichiga oladi.
Vino kotto nima?
Vino kotto - Markaziy Italiyadagi Marche va Abruzzo vinolaridan biri bo'lib, asosan Ascoli Piceno va Macerata provinsiyasi tepaliklarida tayyorlanadi. Bu kuchli yoqut rangli sharob bo'lib, odatda yarim shirin va an'anaviy ravishda puding va pishloq qo'shilgan kichik stakanlarda ichiladi.
Qaysi boʻlim topshiriqlarni tashkil qiladi va nazorat qiladi?
Amallar boʻlimi - taktik javob resurslarini tashkil qiluvchi, tayinlaydigan va nazorat qiluvchi tashkilot. Operatsiyalar bo'limi boshlig'i (OSC) asosiy missiyaga tegishli barcha operatsiyalarni bajarish uchun javobgardir. Qaysi boʻlim taktik javob viktorinasini tayinlaydi va nazorat qiladi?
