Salsaning achchiqligini kamaytirishning koʻplab usullari mavjud. Salsani achchiqroq qilish uchun uni suyultirib, kislotaliligini oshirib, shirinlik qoʻshing, qovurilgan piyoz qoʻshing va unga smetana, bodring, kashnich yoki avakado qoʻshing.
Salsa issiqligini qanday olib tashlaysiz?
Suyultiring. Siz haddan tashqari achchiq salsadagi issiqlikni achchiq ingredientlarga nisbatan achchiq bo'lmagan ingredientlar miqdorini oshirish orqali tinchlantirishingiz mumkin. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, ko'proq pomidor, piyoz va shilantro qo'shib, muvozanatli ta'mni tiklashingiz mumkin.
Achchiq ovqatni qanday qilib engillashtiraman?
Ushbu kimyoviy birikmaga qarshi turishning eng yaxshi usullaridan biri sut mahsulotini qoʻshishdir: toʻliq yogʻli sut, qaymoq, yogurt, pishloq yoki smetana. Hatto boy hindiston yong'og'i suti ham buni amalga oshirishi mumkin. Shakarlar chili qalampirining issiqligini zararsizlantirishga yordam beradi. Shuning uchun juda issiq ta'mlarni muvozanatlash uchun ozgina shakar yoki asal qo'shib ko'ring.
Salsani sovutib bera olasizmi?
Salsangizni bodring kabi sovutib oling! Bodring yoki avakado qo‘shsangiz issiqlikni engillashtirishi mumkin, lekin agar ular asl retseptda bo‘lmasa, salsaning tuzilishi va ta’mini o‘zgartirishi mumkin.
Salsa pishirganda uni issiqroq qiladimi?
Ajablanarlisi shundaki, qalampirni pishirish bu kimyoviy moddalar miqdoriga ta'sir qilib, ularni ba'zi hollarda issiqroq, ba'zilarida esa yumshoqroq qiladi. Siz foydalanadigan pishirish usuli sizning habanerolaringiz tayyor mahsulotingizga ko'proq yoki kamroq olovli zarba berishini aniqlaydi.taomlar.
