Dudlangan qizil ikra, ayniqsa, omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai sifatida ajralib turadi, yallig'lanishni engillashtiradi, miya funktsiyasi va tuzilishini saqlaydi va triglitseridlarni kamaytiradi. Omega-3 yog 'kislotalari qoningizdagi omega-6 yog' kislotalarini muvozanatlash orqali yurak xastaliklarining oldini olishga ham yordam beradi.
Kippered losos pishirilgan qizil ikra bilan bir xilmi?
Shuningdek, “pishirilgan losos” deb ham ataladigan losos baliq ishtahani ochuvchi klassik hisoblanadi. Maxsus issiq chekish jarayoni ajoyib nam tuzilish va boy lazzat beradi.
Nega dudlangan qizil ikra siz uchun yomon?
Dudlangan baliq tarkibida chekish jarayonining yon mahsuloti bo'lgan nitratlar va nitritlar mavjud. (Ba'zi sho'r eritmalar tarkibida natriy nitrit ham bo'lishi mumkin.) Xavotir shundaki, nitritlar va nitratlar organizmda N-nitrozo birikmalarigaaylanishi mumkin, ular laboratoriyada oshqozon saratonini keltirib chiqarishi isbotlangan. hayvonlar.
Füme qizil ikra iste'mol qilish foydalimi?
U yuqori sifatli protein, muhim omega-3 yog'lari va bir qancha vitamin va minerallarga boy. Biroq, u juda ko'p miqdorda natriyni o'z ichiga oladi va sovuq dudlangan navlar listerioz xavfini oshirishi mumkin. Shunday bo‘lsa-da, bu tutunli taom me’yorida iste’mol qilinsa, parhezingizga sog‘lom qo‘shimcha bo‘lishi mumkin.
Kippered qizil ikra qanday iste'mol qilasiz?
U allaqachon "pishirilgan" bo'lgani uchun, siz to'g'ridan-to'g'ri o'ramidan eyishingiz mumkin (mening shaxsiy sevimli); ajoyib tez uchun krem pishloq bilan tushdi ustiga qo'yinggazak; yo'lda o'zingizga dudlangan lososli sendvich tayyorlang; yoki nozik taom asosida toʻrt toifali gurme taom tayyorlang.
