Staxta yoki stol usti xamir qoldirish uchun novvoylar ko'p vaqt talab qilmasdan xamirni ko'p miqdorda tayyorlash uchun foydalanishi mumkin bo'lgan sanoat uskunasi bo'ladi. Bu sevimli taomlar, jumladan qandolat, makaron va pitsaga minglab buyurtma berilgan restoran va novvoyxonalar uchun juda mos keladi.
Hamir rulosi nima uchun ishlatiladi?
Xamir yotqizgichlar xamirni bir xil qalinlikda tekislash uchun roliklardan foydalanadi. Jarayon gazlarni siqib chiqaradi, kleykovina (kleykovina bo'lgan xamirda) hosil qiladi va xamirni qattiqlashtiradi.
Xamir rulon mashinasi nima?
Avtomatik xamir rulosi xamirni yoyishni ancha osonlashtiradi. … Assortimentga qo‘shaloq va bitta xamir rulolari, shuningdek, fondan yoyish uchun ideal bo‘lgan xamir roliklari kiradi.
Xamirni ajratuvchi nima?
Xamir ajratgichlar nonvoyxonalarda katta hajmdagi xamirni bir yoki ikkita piston yoki pichoq yordamida bir xil oʻlchamdagi miqdorda boʻlish uchun ishlatiladi. Kichik partiyalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan xamir bo‘luvchilar mexanik emas, qo‘lda ishlaydi, xamirni bo‘lish paytida xavflar ajratiladi.
3 ta xamirni qanday ajratasiz?
Rolls uchun xamirni bo'lishning yaxshi usuli
- Xamirni peshtaxtaga aylantiring va bir xil qalinlikdagi qo'pol kvadratga sekin bosing.
- Skameykali qirgʻichdan foydalanib, yon tomonlardan bir necha dyuym toʻxtatib, 2 ta gorizontal kesma bilan kvadratni uchga boʻling.
- Xamirning kesilgan uchlarini bir-biridan uzoqlashtiring.
- Saqlashteng kenglikdagi log hosil qilish uchun xamirni torting.
