Hamir rulosi nima? Stol usti yoki stol usti xamir qoldirish uchun bu sanoat uskunasi boʻlib, novvoylar koʻp vaqt talab qilmasdan xamirni koʻp miqdorda tayyorlash uchun foydalana oladi. Bu sevimli taomlar, jumladan qandolat, makaron va pitsaga minglab buyurtma berilgan restoran va novvoyxonalar uchun juda mos keladi.
Xamir qoldirishda nimaga e'tibor berishim kerak?
Ajratilgan xususiyatlar:
- Yuqori sifatli po'latdan yasalgan, emal bilan qoplangan.
- Elektr – ½ ot kuchiga ega dvigateldan foydalanadi.
- Ixcham dizayn – uyda foydalanish uchun mos.
- Natijani yaxshilash uchun ikkita rolik bor – bir necha marta xamir yaxshilab tekislanadi.
- 18 dyuym maksimal xamir varaq kengligi.
- Xamirni 5 mm gacha boʻlgan yupqa, bir xil qatlamlarga tekislaydi.
Xamir yopish mashinasi nima?
Jarayon. Xamir ikki yoki undan ortiq aylanadigan roliklar orasiga siqiladi. … Ko'pincha xamirni yopish texnologiyasi kruvasan va xamir ovqatlar kabi qatlamli xamir mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, lekin u non, yassi non va pizza ishlab chiqarish uchun ham mos keladi.
Pekene xamiri uchun xamir qoldirish moslamasidan foydalana olasizmi?
Xamirni qalin qilib o'rashni yaxshi ko'radiganlar uchun ham yaxshi - aniqrog'i 12 mm gacha! … Xamir yotqizgichdan foydalanganda e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta narsa: Xamiringiz juda sovuq bo'lishini xohlamaysiz yoki yoriqlar paydo bo'lishi mumkin. Eng yuqori sozlamadan boshlang va o'zingizning xohishingizga qarab pastga tushingqalinligi.
Non pishirgich nima?
Xamir qoldirish uchun bu xamir boʻlaklarini kerakli qalinlikda yoyuvchi oshxona mashinasidir. Olingan varaqlar silliq, bir xil va bir necha daqiqada tayyor bo'ladi, bu esa qo'lda o'rashga qaraganda ancha qisqaroq.
