Kastryulkalar va gollandiyalik pechlardan tortib, skovorodka va tovalargacha, sirlangan cho'yan mehribon g'amxo'rlikka muhtoj. … Bundan tashqari, an'anaviy quyma temirdan farqli o'laroq, emallangan versiyada ziravorlar kerak emas, shuning uchun parvarishlash juda oson.
Emallangan quyma yaxshiroqmi?
Oddiy cho'yanda deyarli hamma narsani pishirishingiz mumkin. Biroq, pomidor sousi kabi haddan tashqari kislotali ovqatlar uchun emallangan variant yaxshiroq variant boʻlishi mumkin. Agar siz lagerga boradigan bo'lsangiz, qimmatbaho sirlangan kostryulkalaringizni qoldiring. Cho'yan fajita tayyorlash, nonushta tayyorlash va ajoyib bifshteksni pishirish uchun juda mos keladi.
Emallangan cho'yanda nimani pishirib bo'lmaydi?
Emallangan cho'yan chuvib ketmaydi . Men oddiy cho'yan skovorodkani turli xil ovqatlar uchun ishlatsam-da, men uni kislotali ovqatlar uchun ishlatmayman. chili va pomidor soslari kislotali ovqatlar sifatida quyma temir ziravorlariga zarar etkazishi va temir va boshqa metallarni men tayyorlagan taomimga singdirishi mumkin.
Emaylangan cho'yan golland pechini tuzlashim kerakmi?
Gollandiyalik pechni ziravorlash - bu quyma temir materialni himoya qilish, zangdan himoya qilish va yopishmaydigan sirt hosil qilish uchun yog'ni yopishtirish jarayoni. Zavoddan qolgan ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun birinchi foydalanishdan oldin mavsumni o'tkazish muhimdir. … Gollandiyalik sirlangan pechlar ziravor boʻlishi shart emas.
Nega hamma narsa mening Le Creusetga yopishib qoladi?
Emalingizdagi quyma temirning sababi yopishqoq yokiemalning ichki qismiga yopishgan oziq-ovqat - bu yopishmaydigan pishirish yuzasi emas. Yopishmaydigan pishirish yuzasi, cho'yandan ajoyib issiqlik chiqishi va yog' yoki boshqa suyuqlikning etarli emasligi uni vaqt o'tishi bilan yopishqoq qiladi.
