Toʻgʻrirogʻi, hamma narsa goʻshtning qanday saqlanishiga bogʻliq: tuzlangan goʻshtlar kimyoviy moddalar va qoʻshimchalardan foydalanadi, qotib qolmagan goʻsht esa tabiiy tuzlar va xushboʻy moddalarga tayanadi. … Agar go‘sht xom ashyosi sotilmasa, tuzlangan yoki qotib qolmaganini tanlasangiz, shuni bilishingiz kerakki, u buzilmasligi uchun saqlanishi kerak.
Qogʻilmagan goʻshtni isteʼmol qilish xavfsizmi?
Muntazam ravishda hatto oz miqdorda sovuq ovqatlar, jumladan, "davolanmagan" mahsulotlarni iste'mol qilish saraton va yurak xastaliklari xavfini oshiradi. … Buning sababi shundaki, barcha sovuq pishiriqlar bekon va hot-dog kabi qayta ishlangan go'shtlardir. Ularni muntazam ravishda iste'mol qilish - hatto sendvichga qo'yganingizdan kamroq miqdorda - saraton xavfini oshiradi.
Davolmagan ovqat eyishga tayyormi?
Toʻzilmagan jambonni davolangan jambon kabi pishirish mumkin. Toʻgʻrilanmagan goʻsht sotib olayotganda deyarli hammasi xarid qilishdan oldin toʻliq pishgan boʻladi. Shunday ekan, uni o‘zingizga yoqqancha qizdirib, sevimli retsepti bilan birga xizmat qilish kifoya.
Qoʻyilmagan goʻsht hali ham qayta ishlanadimi?
Garchi qarama-qarshi tuyulishi mumkin boʻlsa-da, qorilmagan goʻsht shifo topadi. Qattiqlashuv jarayonida kimyoviy moddalar o'rniga tabiiy ingredientlar mavjud. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, tuzlangan va qo'shilmagan jambon o'rtasidagi yagona farq go'shtni davolash uchun ishlatiladigan ingredientdir.
Davolmagan degani nimani anglatadi?
: davolanmagan: kabi. a: konservativ jarayonga duchor bo'lmagan, quritilmagan go'sht/pishloqlar. b: sog'lig'iga tiklanmagan va davolanmagansabr. c: davolanmagan yoki davolanmagan kasallik bartaraf etilmagan.
