Melas va qand qamishi shakar sanoatida ishlab chiqariladigan ba'zi qo'shimcha mahsulotlardir va ularni yuqori valorizatsiya bilan ishlatish va aylantirish mumkin. Pekmez - shakarni qayta-qayta kristallanish yo'li bilan tayyorlash jarayonida olinadigan yopishqoq va quyuq suyuqlik (Lison va Summers, 2000; Olbrich, 2006).
Bagas nima va undan foydalanish?
Bagasse odatda shakar tegirmonlarida issiqlik va elektr energiyasi ishlab chiqarish uchun ishlatiladi (kogeneratsiya), lekin qog'oz ishlab chiqarishda, chorva yemi sifatida va bir martalik oziq-ovqat idishlarini ishlab chiqarishda ham foydalanish mumkin.. Ayni paytda bagass asosan shakarqamish sanoatida o'zining energiya ehtiyojlarini qondirish uchun yoqilg'i sifatida ishlatiladi.
Bagas va melas nima uchun ishlatiladi?
Pekin va shakarqamish qamish shakar sanoatining qoʻshimcha mahsuloti boʻlib, ular invertaz ishlab chiqarish uchun substrat sifatida ishlatilishi mumkin. Invertaz tatlandırıcılar rivojlanishi uchun muhim ferment hisoblanadi.
Melasda nima bor?
Melassa - qalin, siropga o'xshash konsistensiyaga ega shirin, jigarrang suyuqlik. U qaynatilgan shakarqamish yoki qand lavlagi sharbatidan tayyorlanadi. Uning tarkibida bir hovuch vitamin va minerallar, shuningdek, bir qancha antioksidantlar (35).
Bagas nima va u nima uchun muhim?
Bagasning muhim qoʻllanilishidan biri bu protein bilan boyitilgan qoramol emlari va fermentlarni ishlab chiqarishdir. Bagasse ishlab chiqarish uchun ham ishlatilishi mumkin edisanoat uchun muhim fermentlar va bioyoqilg'i. Bagasse asosan oqsil bilan boyitilgan hayvonlar ozuqasi ishlab chiqarish uchun ishlatilgan.
